Bewertung:
Das Buch wird hoch gelobt, weil es ein ansprechender und leicht verständlicher Leitfaden für die Kombination von Wein und Speisen ist, der sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Weinliebhaber geeignet ist. Es enthält humorvolle Anekdoten, praktische Ratschläge und nachvollziehbare Kombinationen, die sich mit alltäglichen Lebensmitteln verbinden lassen. Einige Rezensenten empfanden bestimmte Kombinationen als unkonventionell oder wenig ansprechend, aber insgesamt wird das Buch für seinen unterhaltsamen Ansatz und seinen lehrreichen Inhalt gefeiert.
Vorteile:⬤ Fesselnder und humorvoller Schreibstil.
⬤ Bietet praktische und nachvollziehbare Weinkombinationen mit alltäglichen Speisen.
⬤ Zugängliche Erklärungen von Weinkonzepten für alle Niveaus.
⬤ Tolle Bilder und Illustrationen.
⬤ Ermuntert zum Experimentieren mit Weinkombinationen.
⬤ Eignet sich perfekt als Geschenk für Weinliebhaber.
⬤ Einige Kombinationen werden als lächerlich oder unpraktisch empfunden.
⬤ Begrenzte Anzahl traditioneller Paarungen im Vergleich zu neuen.
⬤ Bestimmte Inhalte können als überflüssig oder für ernsthafte Weinliebhaber nicht hilfreich angesehen werden.
(basierend auf 99 Leserbewertungen)
Big Macs & Burgundy: Wine Pairings for the Real World
(Nationaler Bestseller!)
In der TODAY Show und CBS This Morning zu sehen
Von Food & Wine, Saveur und Town & Country als „eines der besten Bücher des Jahres“ bezeichnet
Wenn Sie sich jemals gefragt haben, welcher Wein zu einigen Ihrer Lieblingsspeisen wie z. B. Cheez-Its passt (was ich sicherlich getan habe), lesen Sie Big Macs & Burgundy“. -- Food & Wine
Hier finden Sie die wichtigsten Weinkombinationen für alles, von Popcorn über Veggie-Burger bis hin zu General Tso's Chicken, basierend auf der äußerst beliebten Kolumne von Grub Street.
Sancerre und Cheetos passen zusammen wie Milch und Kekse. Die Wissenschaft hinter dieser unheiligen Allianz ist so elementar wie Säure, Fett, Salz und Mineralien. Weinprofi Vanessa Price erklärt, wie Sie Ihre eigenen Kombinationen kreieren können, und beweist, dass Sie nicht unbedingt ausgefallene Speisen brauchen, um die Freuden des Weins zu entdecken. Zu den Kapiteln gehören:
⬤ Subsistenz-Paarungen: Für den Shoestring Somm, Scrappy Doesn't Have to Mean Crappy
⬤ Southern Comforts: Bluegrass-Basics für Küsteneliten
⬤ Extra Value Meals: McDonald's: Wie man es richtig liebt
⬤ Fast-Food Fixes: Das Haar des Hot Dogs
⬤ Wein zum Frühstück: Das Beste am Aufwachen ist die Gärung in Ihrer Tasse
⬤ Und mehr!
Aufbauend auf dem überragenden Erfolg ihrer wöchentlichen Kolumne in der Grub Street bietet Price herrlich gewagte Wein- und Essenskombinationen zusammen mit lustigen Geschichten über ihre eigene unwahrscheinliche Reise als Mädchen aus Kentucky, das es in den Big Apple und in die Weinbranche geschafft hat.
In einer Sprache, die jeder versteht, verrät sie, warum jedes dynamische Duo wie geschaffen für den Himmel ist, und gibt unvergessliche Tipps, die Ihnen helfen werden, sich auf jeder Weinkarte oder in jedem Weinladen zurechtzufinden. Big Macs & Burgundy ist charmant illustriert und sprüht vor Persönlichkeit. Es öffnet Ihnen den Blick für die unterhaltsamen und leicht zugänglichen Weinkombinationen, die nur darauf warten, von Ihnen entdeckt zu werden - und lässt Sie auf dem Weg dorthin ein paar Mal ausspucken.
| ISBN: | 9781419744914 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 240 |
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