Bioactive Formulations in Agri-Food-Pharma: Source and Applications, Volume II
Die Neuauflage enthält die wichtigsten und modernsten Informationen auf diesem Gebiet, einschließlich der jüngsten Entwicklungen bei der Herstellung von Naturstoffen aus verschiedenen Bioressourcen und deren Formulierung als Bioaktivstoffe.
Diese Neuauflage behandelt auch die technisierten Ansätze für verbesserte biologische Eigenschaften und ihre möglichen Anwendungen. Die Identifizierung neuartiger Verbindungen und Bioprozesswerkzeuge zur Verbesserung der Quantität und Qualität bioaktiver Verbindungen und ihrer Formulierungen werden ausschließlich in dieser Neuauflage behandelt.
