
Bioart Kitchen: Art, Feminism and Technoscience
Wie schmecken neue Technologien? Immer mehr zeitgenössische Künstler arbeiten mit Lebensmitteln, lebenden Materialien und wissenschaftlichen Verfahren, um die Art und Weise zu erforschen und zu hinterfragen, wie die Manipulation biologischer Materialien unser Kochen und Essen beeinflusst.
Bioart“ oder biologische Kunst nutzt biotechnologische Methoden zur Manipulation lebender Systeme, von Geweben bis hin zu Ökosystemen. Während die meisten Kritiken der Bioart die Einflüsse der neuen Medien, der digitalen Medien und der Genetik betonen, verfolgt dieses Buch einen kühnen, alternativen Ansatz.
Bioart Kitchen erforscht ein breites Spektrum scheinbar unverbundener Themen, die zusammengenommen eine umfassendere, weitreichendere Geschichte der Biokunst bieten, nämlich: Hauswirtschaft, die feministische Kunst der 1970er Jahre, Gewebekulturmethoden, Haushaltscomputer und die zeitgenössische künstlerische Auseinandersetzung mit Biotechnologie.