Bewertung:
Das Buch wird wegen seines informativen Inhalts und seines verständlichen Schreibstils hoch gelobt, so dass es sich sowohl für Anfänger als auch für fortgeschrittene Pilzzüchter eignet. Es bietet ausführliche Anleitungen zu verschiedenen Pilzanbautechniken und liefert eine Fülle von Informationen über Arten und ihre Anbaumethoden. Obwohl einige Leser der Meinung waren, dass es an detaillierten Informationen zu bestimmten Themen, wie z. B. Mykosanierung, mangelt, und den Schwerpunkt auf den kommerziellen Innenanbau kritisierten, bleibt es aufgrund seiner ansprechenden Präsentation und praktischen Ratschläge ein Favorit unter Pilzliebhabern.
Vorteile:Informativ und fesselnd, geeignet für alle Kenntnisstufen.
Nachteile:Leicht zu lesen mit guten Diagrammen und Fotos.
(basierend auf 202 Leserbewertungen)
Organic Mushroom Farming and Mycoremediation: Simple to Advanced and Experimental Techniques for Indoor and Outdoor Cultivation
Was wäre nötig, um Pilze im Weltraum zu züchten? Wie kann die Pilzzucht uns helfen, invasive Arten wie Kudzu und Wasserhyazinthe zu bekämpfen oder zumindest zu nutzen und damit die Abhängigkeit von Herbiziden zu verringern? Ist es möglich, einen kostengünstigen und einfach zu handhabenden Bausatz für die Pilzzucht zu entwickeln, der nach einer Naturkatastrophe hochwertiges essbares Eiweiß und Bioremediation liefern würde? Wie können wir unser Wissen über die Morchelzucht verbessern, damit die Züchter bessere Erfolgschancen haben?
Seit mehr als zwanzig Jahren denkt der Mykologieexperte Tradd Cotter über diese Fragen nach und führt Versuche durch, um Antworten zu finden. In Organic Mushroom Farming and Mycoremediation bietet Cotter den Lesern nicht nur eine eingehende Untersuchung der besten Praktiken für den biologischen Pilzanbau; er teilt auch die Ergebnisse seiner bahnbrechenden Forschung mit und bietet unzählige Möglichkeiten, Ihre Anbaukenntnisse anzuwenden und Pilze weiter in Ihr Leben zu integrieren - ganz gleich, ob Ihr Ziel darin besteht, Ihre Gemeinde bei der Beseitigung der industriellen Umweltverschmutzung zu unterstützen oder sich einfach am Ende des Tages mit einem kalten, mit Reishi infundierten, selbst gebrauten Bier zu entspannen.
Das Buch führt den Leser zunächst durch eine eingehende Untersuchung des Anbaus im Innen- und Außenbereich. Die behandelten Fertigkeiten reichen von der Integration von Hackschnitzelbeeten mit Königspilzlaich in den Garten über den Bau eines „Floßes“ aus Hartholzstämmen, die mit Shiitake-Laich gefüllt sind, bis hin zur Produktion von Austern in Innenräumen auf verbrauchtem Kaffeesatz in einem 44er-Raum oder auf pasteurisiertem Sägemehl in vertikalen Plastiksäulen. Für diejenigen, die sich selbst versorgen wollen, indem sie den Laich selbst erzeugen und vermehren, anstatt ihn zu kaufen, bietet Cotter ausführliche Informationen über Labortechniken, einschließlich kostengünstiger Alternativen, die die vorhandene Infrastruktur und Materialien nutzen.
Cotter berichtet auch über seine bahnbrechenden Forschungen zur Kultivierung von Morcheln im Innen- und Außenbereich, zum „Training“ des Myzels, damit es auf bestimmte Verunreinigungen reagiert, und zur Aufrechterhaltung der Morchelbrut auf Pappe ohne den Einsatz von Strom. Der Leser findet Informationen zur Herstellung von Tinkturen, Pulvern und mit Pilzen versetztem Honig, zur Herstellung eines antibakteriellen Pilzschneidebretts und zum Anbau von Pilzen auf alten Jeans.
Cotter wendet sich an Leser, die Pilze ohne den Einsatz von Pestiziden züchten wollen, und geht dabei noch einen Schritt weiter, indem er eine völlig neue Denkweise einführt - eine Denkweise, die das Potenzial betrachtet, Pilze auf so gut wie allem, so gut wie überall und von jedem zu züchten.
| ISBN: | 9781603584555 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
| Seitenzahl: | 400 |
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