Bewertung:
Dieses Buch wird für seine Vielfalt an Biscotti-Rezepten gelobt, insbesondere für die fettarmen Varianten, die leicht herzustellen und sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bäcker geeignet sind. Viele Nutzer schätzen die Kreativität des Buches und die einfache Befolgung der Rezepte, die zu erfolgreichen und geschmackvollen Ergebnissen führen. Einige Rezensenten zeigen sich jedoch enttäuscht und vergleichen das Buch mit anderen Biscotti-Kochbüchern, die sie kennen.
Vorteile:⬤ Große Auswahl an fettarmen Rezepten
⬤ leicht zu befolgen
⬤ gut zum Verschenken geeignet
⬤ liefert köstliche Ergebnisse
⬤ erlaubt das Experimentieren mit Zutaten
⬤ enthält sowohl süße als auch herzhafte Varianten
⬤ für Anfänger und erfahrene Bäcker geeignet
⬤ gute Zugänglichkeit der Zutaten.
⬤ Einige Rezepte erfordern schwer zu findende Zutaten
⬤ ein Rezensent fand das Buch im Vergleich zu einem anderen Biscotti-Rezeptbuch weniger nützlich
⬤ gelegentliche Probleme mit den Rezepten, wie klebriger Teig.
(basierend auf 21 Leserbewertungen)
Biscotti & Other Low Fat Cookies: 65 Tempting Recipes for Biscotti, Meringues, and Other Low-Fat Delights
Die knusprigen, sättigenden Biscotti mit ihrem geringen Fett- und Kaloriengehalt sind das perfekte Gebäck für die heutige „leichte“ Ernährungsweise. Egal, ob Sie sie in eine dampfende Tasse Kaffee in einem überfüllten Café tunken, sie mit Wein bei Kaminfeuer genießen oder sich am Nachmittag mit einem Teller voll und einer Tasse heißem Tee entspannen, Sie werden diese hervorragende Sammlung verführerischer Köstlichkeiten lieben.
Biscotti sind einfach zuzubereiten, und Maria Robbins hat mehr als 50 Biscotti-Rezepte entwickelt, die nur die verlockendsten Geschmackskombinationen enthalten. Neben Biscotti enthält dieses Buch auch eine Reihe von süchtig machenden Baiser-Keksen, die kein Fett und weniger Kalorien haben (nur 15 bis 20 Kalorien pro Keks), sowie eine Handvoll herzhafter fettarmer Kekse, die keinen Zucker enthalten. Diese weichen, knusprigen Leckerbissen ergänzen jedes Kekstablett voll mit Biscotti.
Die Rezepte umfassen:
Doppelte Schokoladen-Mandel-Biscotti.
Ingwer-Rosinen-Biscotti.
Haferflocken-Kümmel-Biscotti.
Espresso-Biscotti.
Pignoli-Biscotti.
Pikante Johannisbeer-Biscotti.
-Orangen-Mohn-Biscotti.
-Knusprige Ingwerkekse.
Limonen-Baiser-Küsse.
-Lebkuchen mit Zitrusglasur.
-Und mehr.
| ISBN: | 9780312167820 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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