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Bitter Chocolate - Investigating the Dark Side of the World's Most Seductive Sweet
Die preisgekrönte Autorin und Moderatorin Carol Off enthüllt die faszinierenden - und oft erschreckenden - Geschichten, die sich hinter unserem Verlangen nach Schokolade verbergen.
Ob als Teil einer Halloween-Sammlung, als Inhalt einer herzförmigen Schachtel oder einfach nur als Schokoriegel in der Schreibtischschublade - Schokolade ist ein Synonym für einfache und genussvolle Vergnügen. Doch hinter dem süßen Image steckt eine lange Geschichte der Ausbeutung. Im achtzehnten Jahrhundert war die europäische Aristokratie verrückt nach der aztekischen Delikatesse. In späteren Jahren wurden die Kolonialgebiete verwüstet und Sklaven in Scharen importiert, während die einheimische Bevölkerung unter der Last, den Appetit der Welt auf Schokolade zu stillen, ausstarb.
Carol Off geht den Ursprüngen des Kakao-Wahns nach und verfolgt die Entwicklung der Schokolade unter den Vorstehern wie Hershey, Cadbury und Mars. In C te d'Ivoire, dem westafrikanischen Land, das fast die Hälfte der weltweiten Kakaobohnen produziert, folgt sie einer dunklen und gefährlichen Spur der Gier. Vor dem Hintergrund von Bürgerkrieg und Korruption lassen sich die bitterarmen Bauern auf entsetzliche Praktiken wie die Versklavung kleiner Jungen ein - Kinder, die nicht einmal wissen, wie Schokolade schmeckt.
Off zeigt, dass mit der Komplizenschaft westlicher Regierungen und Unternehmen unethische Praktiken weiterhin gedeihen. Bitter Chocolate ist eine Sozialgeschichte, ein leidenschaftlicher Untersuchungsbericht und eine augenöffnende Enthüllung der Funktionsweise einer Multi-Milliarden-Dollar-Industrie, die das Elend institutionalisiert hat, während sie unserem Vergnügen diente.
| ISBN: | 9780679313205 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Untertitel: | Investigating the Dark Side of the World's Most Seductive Sweet |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2007 |
| Seitenzahl: | 336 |
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