Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch bietet eine kritische Analyse des britischen Lebensmittelsystems, insbesondere im Hinblick auf den Brexit, und stellt die derzeitigen kapitalistischen Strukturen in Frage, die zu Ernährungsunsicherheit und Umweltproblemen beitragen. Der Autor plädiert für eine Umlenkung der Subventionen von Großgrundbesitzern zur Unterstützung von Landarbeitern und betont die Notwendigkeit einer nachhaltigen Lebensmittelproduktion, die sich auf Qualität statt Quantität konzentriert.
Vorteile:Das Buch ist äußerst informativ und aufschlussreich und bietet eine gründliche Analyse des Lebensmittelsystems und seiner Herausforderungen. Es liefert ein überzeugendes Argument für eine Reform der Subventionen zur Unterstützung von Arbeitern anstelle von wohlhabenden Landbesitzern. Die fundierten Kenntnisse und praktischen Erfahrungen des Autors in der Lebensmittelindustrie bieten wertvolle Perspektiven. Das Buch ist sowohl für Fachleute in der Lebensmittelindustrie als auch für allgemein an Lebensmittel- und Agrarthemen interessierte Leser zu empfehlen.
Nachteile:Einige Leser könnten die Ansichten des Autors über den Kapitalismus als umstritten oder extrem empfinden, da er eine grundlegende Überarbeitung des derzeitigen Wirtschaftssystems fordert. Obwohl das Buch ein breites Spektrum an Themen abdeckt, kann die Tiefe der Analyse zu einigen spezifischen Themen variieren.
(basierend auf 4 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Bittersweet Brexit: The Future of Food, Farming, Land and Labour
Inhalt des Buches:
Die Gemeinsame Agrarpolitik (GAP) der Europäischen Union wurde 1962 ursprünglich entwickelt, um durch Subventionen, die Abschaffung von Zöllen und andere finanzielle Interventionen einen integrierten Agrarmarkt zu schaffen. Obwohl sie in den letzten fünf Jahrzehnten mehrfach reformiert wurde, ist die GAP wegen ihrer hohen Kosten und der ungleichen Verteilung der Vorteile sowie wegen ihrer ökologischen und humanitären Auswirkungen vielfach kritisiert worden.
Doch in Großbritannien hat die GAP trotz ihrer Mängel den Landwirten zumindest ein gewisses Maß an finanzieller und struktureller Unterstützung geboten. Nach dem Brexit wird diese Unterstützung verschwinden und durch eine völlig falsch verstandene Exportförderung für die Landwirtschaft ersetzt werden. Bittersweet Brexit seziert die Probleme des Post-GAP-Plans und schlägt eine einfache, aber wirkungsvolle Lösung vor: die Zahlung angemessener Löhne an die Arbeitnehmer.
Charlie Clutterbuck, ein führender Experte auf dem Gebiet der Agrarwirtschaft, argumentiert, dass eine Erhöhung der Löhne für die Arbeiter im Agrarsektor die Landwirtschaft in Großbritannien radikal verändern würde - zu mehr Nachhaltigkeit, höheren Erträgen und größerer Selbstversorgung in einer Zeit, in der die Ernährungssicherheit ernsthaft bedroht ist. Dieses zeitgemäße Buch fordert eine fortschrittliche Zukunft für Lebensmittel und Landwirtschaft in Großbritannien und wird sowohl für Studenten der Umweltwissenschaften als auch für politische Entscheidungsträger erhellend sein.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780745337708 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 288 |
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