Bewertung:
Das Buch hat aufgrund seiner schönen Fotografien und leicht verständlichen Rezepte, die es sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bäcker interessant machen, positive Aufmerksamkeit erregt. Während viele Nutzer die elegante Präsentation und die hilfreichen Tipps schätzen, bemängeln einige das Fehlen von Rezepten für Fortgeschrittene und das Fehlen von metrischen Maßen.
Vorteile:Wunderschöne Fotografien, leicht nachvollziehbare Rezepte, viele Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Tipps, optisch ansprechendes Design, geeignet für eine Reihe von Backfähigkeiten, enthält nützliche Randnotizen und Erkenntnisse.
Nachteile:Es fehlt an fortgeschrittenen Rezepten für erfahrene Bäcker, es fehlen metrische Maße, einige Grundrezepte sind für erfahrene Köche möglicherweise nicht geeignet, und es wurden von Benutzern Probleme mit der Bindung gemeldet.
(basierend auf 74 Leserbewertungen)
Bobbette & Belle: Classic Recipes from the Celebrated Pastry Shop
Allyson Bobbitt und Sarah Bell haben ihre köstlichen Kreationen seit der Eröffnung der ersten Konditorei Bobbette & Belle im Jahr 2010 mit ihren begeisterten Kunden geteilt. Die Besucher kommen von nah und fern, um die große Auswahl an Kuchen, Cupcakes, Torten und die beliebten französischen Macarons und die dekadente heiße Schokolade zu genießen.
Wunderschön verpackter Karamellmais, hausgemachte Marshmallows in zarten Pastelltönen und Kekse sind nur einige der beliebtesten Leckereien zum Mitnehmen. In Bobbette & Belle verraten Allyson und Sarah ihre beliebtesten Rezepte, die ihre französisch inspirierten Konditoreien füllen, von weichen und knusprigen Ingwerkeksen und dunklem Schokoladen-Brownie-Fondantkuchen bis hin zu karamellisierter Mandeltorte und Mile-High Lemon Meringue Pie. Über 100 Rezepte und Variationen, darunter klassische Kekse und Riegel, Cupcakes und Schichtkuchen, Brote, Scones, Bundts und Torten, Streusel, Kuchen und Torten.
Französische Macarons und vieles mehr, um Ihre eigene magische Welt der Süßigkeiten zu Hause zu schaffen. Dieses atemberaubend gestaltete Buch mit wunderschönen Fotos ist genauso bezaubernd wie die Leckereien von Bobbette & Belle selbst.
| ISBN: | 9780670068326 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
| Seitenzahl: | 264 |
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