Vegetable Brassicas and Related Crucifers
Die Gattung Brassica umfasst vielfältige und wirtschaftlich wichtige Arten und Kulturen, z. B. Brassica oleracea (Blumenkohl, Kohlrabi), B. rapa (Pak Choi, Mizuna) und aquatische Kreuzblütler wie die Brunnenkresse. Sie versorgen die Menschheit mit einer großen Vielfalt an Lebensmitteln, die Gesundheit und Wohlbefinden fördern.
Diese erheblich erweiterte zweite Auflage spiegelt die bedeutenden Fortschritte in der Pflanzenzüchtung und im Pflanzenbau wider, die seit der Veröffentlichung des ersten Buches im Jahr 2006 erzielt wurden. Neue Forschungsergebnisse zu den Brassicaceae und Konzepte für eine nachhaltige und automatisierte Pflanzenproduktion umfassen folgende Themen:
⬤ Die Evolution der Brassica und ihre transkontinentale Ausbreitung als Grundlage für die Pflanzenzüchtung.
⬤ Gene-Editing, schnelle Sequenzierung, genetische Marker und Linkage Mapping für eine effiziente Pflanzenzüchtung.
⬤ Samenentwicklung, F1-Sorten und schnell reifende Pflanzen für einen rentablen Anbau.
⬤ Umwelteinflüsse auf Schädlinge, Krankheitserreger, Zuverlässigkeit und Qualität der Kulturen.
⬤ Bodengesundheit und Fruchtbarkeit als agronomische Grundsätze.
⬤ Umweltverträglichkeit, biologische Schädlingsbekämpfung und integrierte Schädlingsbekämpfung.
⬤ Gemüsebrassicas als nährstoffreiche Lebensmittel für einen optimalen Gesundheitsnutzen.
Dieses Buch ist ein unschätzbares Hilfsmittel für alle, die sich mit der Brassica-Produktion befassen. Es ist eine unverzichtbare Lektüre für Forscher und Studenten des Gartenbaus und der Pflanzenwissenschaften, Anbauer, Produzenten, Berater und Industrieberater.
| ISBN: | 9781789249156 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2024 |
| Seitenzahl: | 544 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
