Bewertung:
Das Buch bietet einen faszinierenden Einblick in historische Rezepte und Haushaltstipps und verbindet dabei Humor und Praxisnähe. Viele Leserinnen und Leser schätzen die Verbindungen zu ihrer eigenen Geschichte und die zeitlosen Ratschläge, die darin enthalten sind.
Vorteile:⬤ Fesselnd und witzig geschrieben
⬤ bietet nützliche und zeitlose Haushaltstipps
⬤ interessanter historischer Kontext
⬤ unterhaltsame Rezepte, die abgeändert werden können
⬤ persönlicher Bezug für einige Leser mit Familiengeschichte.
Die Rezepte sind möglicherweise veraltet und müssen geändert werden; bei einigen Anleitungen fehlen spezifische Backzeiten oder Temperaturen.
(basierend auf 5 Leserbewertungen)
Buckeye Cookery and Practical Housekeeping: Tried and Approved, Compiled from Original Recipes
Diese Faksimile-Ausgabe eines der wichtigsten Kochbücher des 19. Jahrhunderts wurde ursprünglich 1877 veröffentlicht und deckt alle Facetten des Kochens und der Haushaltsführung ab, darunter Brotbacken, Kuchenbacken, Konditorei, Einmachen von Früchten, Ketchup und Saucen, Eis und Eiscreme, Gebäck, Pudding, Eingemachtes, Suppen, Verwaltung von Hilfsmitteln, Zerlegen, Schneiden und Pökeln von Fleisch, Tipps für Gesunde und Kranke sowie medizinische und floristische Ratschläge.
Bis zur zweiten Auflage dieser Rezeptsammlung von Hausfrauen und Hausmännern aus dem ganzen Land wurden mehr als 25.000 Exemplare verkauft. Sie enthält Rezepte von Frauen aus allen Gesellschaftsschichten des Landes, einschließlich der Ehefrauen von Gouverneuren (Mrs. Bradley aus Nevada hat ein Chili-Rezept beigesteuert).
Es gibt sogar ein Rezept von Mrs. Rutherford B.
Hayes. Die Popularität des Buches war nicht auf Ohio oder den Mittleren Westen beschränkt.
| ISBN: | 9781557095152 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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