Bewertung:
Das Buch „Plant-Based Buddha Bowls“ (Pflanzliche Buddha-Schüsseln) wird für seine Vielfalt an veganen Rezepten gelobt, die eine gesunde Ernährung durch farbenfrohe Ein-Schüssel-Mahlzeiten fördern. Es richtet sich sowohl an erfahrene Veganer als auch an diejenigen, die mehr pflanzliche Optionen in ihre Ernährung einbauen möchten. Während viele Rezensenten die Einfachheit und den Geschmack der Rezepte schätzen, sind einige enttäuscht über die geringe Anzahl von Bildern und das Fehlen von Nährwertangaben.
Vorteile:⬤ Eine große Auswahl an köstlichen, kreativen veganen Rezepten.
⬤ Ermutigt zu gesunder Ernährung mit bunten und nahrhaften Zutaten.
⬤ Einfache und klare Rezepte, die leicht nachzukochen sind.
⬤ Gute Sammlung von Soßen, die mehrere Gerichte ergänzen.
⬤ Spricht sowohl Veganer als auch Nicht-Veganer an und fördert eine pflanzenbasierte Ernährung.
⬤ Fehlende Fotos für die meisten Rezepte, was das Buch weniger visuell inspirierend macht.
⬤ Einige Rezepte erfordern weniger gebräuchliche Zutaten, die vielleicht nicht für jeden leicht erhältlich sind.
⬤ Fehlen von Nährwertangaben zu den gesundheitlichen Vorteilen der verwendeten Zutaten.
⬤ Einige Nutzer finden den Begriff „Buddha Bowl“ potenziell beleidigend und schlagen einen neutraleren Titel vor.
(basierend auf 49 Leserbewertungen)
Plant-Based Buddha Bowls: 100 Recipes for Nourishing One-Bowl Vegan Meals
Buddha-Schalen sind kühn und sättigend im Geschmack, farbenfroh und superreich an Nährstoffen und lassen sich leicht zubereiten. In diesem wunderschön illustrierten Kochbuch präsentiert Buddha Bowls-Autorin Kelli Foster 100 verlockende und äußerst kreative Rezepte auf pflanzlicher Basis, um sie zuzubereiten.
Diese veganen Buddha-Schalen enthalten köstliche Körner, von den bekannten wie Hafer, Gerste, Quinoa und Reis bis zu den neuen, beliebten wie Amaranth, Freekeh und Farro, zusammen mit allen Arten von Nudeln, einschließlich Nudeln, Udon, Reisnudeln und Soba. Nährstoffreiches Gemüse gibt es im Überfluss, vor allem Grünzeug wie Spinat, Mangold und Grünkohl, ebenso wie kräftige Geschmacksrichtungen und Aromen wie Knoblauch, Ingwer, Limette, Tamarinde und Zitronengras. Eiweißreiche Zutaten wie Tofu, Tempeh, Nüsse und Nussbutter, Chia, Hanf und Kichererbsen machen jede dieser Schüsseln zu einer vollwertigen Mahlzeit in nur einem Gericht.
Sie finden Dutzende von robusten und sättigenden Gerichten sowohl für den Alltag unter der Woche als auch für entspannte Wochenendmahlzeiten mit Familie und Freunden. Darüber hinaus enthält Plant-Based Buddha Bowls mehr als ein Dutzend Morning Buddha Bowls für einen energiegeladenen Start in den Tag; Buddha Bowls on the Go, perfekt zum Mitnehmen für die Schule oder die Arbeit; beruhigende Mood Bowls für leichte Abendessen und Snacks am späten Abend; und sogar Sweet Buddha Bowls, die nur natürlichen Zucker verwenden, für Leckereien und Desserts - und für die Naschkatzen unter den Kindern.
Egal, ob Sie Veganer oder Vegetarier sind - oder ein Allesfresser, der ab und zu eine pflanzliche Mahlzeit genießt - Sie werden den Geschmack und die Bequemlichkeit dieser Buddha-Schalen lieben. Noch nie gab es so viel Farbe und Geschmack in einer bescheidenen Schale.
| ISBN: | 9781592339501 |
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| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 160 |
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