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Burlington Brewing: A History of Craft Beer in the Queen City
Burlington hat die örtlichen Bauernhöfe, Brauereien und Brennereien mit offenen Armen empfangen. Die Queen City pflegt eine einzigartige Kultur rund um Bier und Küche vom Bauernhof.
Daniel Standiford gründete die erste Brauerei der Stadt im Jahr 1880. Mit der Prohibition begann eine trockene Ära, die mehr als ein Jahrhundert andauerte, bis Greg und Nancy Noonan gegen das Gesetz kämpften und in den späten 1980er Jahren Vermont Pub & Brewery gründeten. Seitdem sind zahlreiche Brauereien entstanden, von der landesweit anerkannten Magic Hat bis hin zur ersten Mischbrauerei der Stadt, House of Fermentology.
Die Autoren Adam Krakowski und Jeff S. Baker II erforschen Burlingtons schaumige Geschichte von frühen Zeitungsausschnitten bis hin zu den heutigen Geschmacksträgern, zusammen mit einigen köstlichen Rezepten.
| ISBN: | 9781625859945 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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