Bewertung:
Das Buch, das von dem Restaurant Burma Superstar inspiriert wurde, enthält eine Vielzahl authentischer und schmackhafter Rezepte, die bei den Fans der Küche gut ankommen. Viele Rezensenten schätzen die schöne Fotografie, die kulturellen Erzählungen und die Zugänglichkeit der Rezepte. Allerdings gibt es Bedenken hinsichtlich der Qualitätskontrolle, insbesondere bei der Genauigkeit der Rezepte und der Formatierung der Kindle-Version.
Vorteile:Authentische und köstliche Rezepte, schöne Fotografien, leicht verständliche Anleitungen, kulturelle Einblicke, stabiler Einband, Zugänglichkeit der Zutaten und die Möglichkeit, Lieblingsgerichte aus dem Restaurant zu Hause nachzukochen.
Nachteile:Probleme mit der Genauigkeit und Formatierung der Rezepte in der Kindle-Ausgabe, potenziell zu salzige Gerichte und Bedenken hinsichtlich der Verpackungsqualität bei Händlern wie Amazon.
(basierend auf 98 Leserbewertungen)
Burma Superstar: Addictive Recipes from the Crossroads of Southeast Asia [A Cookbook]
Aus dem beliebten Restaurant in San Francisco kommt eine köstliche Rezeptsammlung mit feurigem Tofu, Knoblauchnudeln, dem legendären Teeblattsalat und vielem mehr. Noch nie waren die lebendigen Aromen der burmesischen Küche für Hausköche so leicht zu erreichen.
Bekannt für seine vollen Tische, das Brutzeln von Zwiebeln und Knoblauch im Wok und eine so legendäre Wartezeit, dass die Kunden schon vor der Öffnung der Türen Schlange stehen - Burma Superstar ist eine Institution in der Bay Area und bietet seinen Gästen einen Vorgeschmack auf die süchtig machende, würzige Küche Myanmars. Mit Einflüssen aus den Nachbarländern Indien und China sowie Thailand und Laos ist die burmesische Küche eine einzigartige Geschmacksmischung, und Burma Superstar bietet so herausragende Gerichte wie den kultigen Teeblattsalat, Chili-Lamm, Schweine- und Kürbiseintopf, Platha (ein butterartiges Fladenbrot), scharfe Auberginen und Mohinga, eine Fischnudelsuppe, die wohl das Nationalgericht Myanmars ist.
Jedes dieser fast 90 Rezepte wurde für Hausfrauen und -männer aller Erfahrungsstufen optimiert, ohne dass spezielle Geräte oder lange Listen mit schwer zu findenden Zutaten benötigt werden. Atemberaubend fotografiert und gespickt mit Essays über das Land und seine Küche, bietet dieser Einblick in die Welt von Burma Superstar einen verführerischen Blick auf dieses Juwel Südostasiens.
| ISBN: | 9781607749509 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 272 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
