Bewertung:
Das Buch wird hoch gelobt für seine unglaublichen Rezepte, die schöne Präsentation und die geschmackvollen Saucen, die das Kocherlebnis aufwerten. Es wird jedoch angemerkt, dass viele Rezepte zeitaufwändig sind und sich nicht für diejenigen eignen, die schnelle Gerichte suchen. Einige Nutzer äußerten sich dahingehend, dass das Buch für erfahrene Köche, insbesondere für solche, die mit der Südstaatenküche vertraut sind, nicht unbedingt inspirierend ist.
Vorteile:⬤ Unglaubliche und schmackhafte Rezepte, die nicht zu kompliziert sind.
⬤ Schöne Farbbilder zu den Rezepten.
⬤ Klare Anweisungen und allgemein verfügbare Zutaten.
⬤ Der Schwerpunkt liegt auf hausgemachten Saucen und Gewürzen, die den Gerichten Tiefe verleihen.
⬤ Eine Vielzahl von Rezepten, einschließlich köstlicher Getränke für Erwachsene.
⬤ Die Rezepte sind oft zeitaufwändig und umfassen mehrere Schritte, so dass sie sich weniger für schnelle Mahlzeiten eignen.
⬤ Einige Rezepte erfordern die Kenntnis von oder Verweise auf andere Rezepte im Buch, was mühsam sein kann.
⬤ Bietet möglicherweise keine Inspiration für erfahrene Köche, insbesondere für diejenigen, die mit den vorgestellten Küchenstilen vertraut sind.
⬤ Einige Benutzer wünschten sich mehr Cocktail-Rezepte.
(basierend auf 84 Leserbewertungen)
Buttermilk & Bourbon: New Orleans Recipes with a Modern Flair
(Großer Geschmack, große Persönlichkeit, unvergessliche Südstaaten-Küche)
Auf dem Bildschirm und in der Küche ist Jason Santos für zwei Dinge bekannt: seine Gerichte, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen, und seine überlebensgroße Persönlichkeit. Buttermilk & Bourbon, der Name von Jasons äußerst beliebtem Restaurant und seinem herausragenden Kochbuch, präsentiert unglaubliche Rezepte, die von den aufregenden Aromen und der Kultur von New Orleans inspiriert sind.
Jason hat seine besten von den Südstaaten inspirierten Rezepte zusammengetragen - die, über die Restaurantbesucher in leidenschaftlichen Briefen schreiben, und die, denen selbst seine Chefköche nicht widerstehen können - und sie für Sie offengelegt.
Bereiten Sie seine typischen Gerichte zu Hause zu, wie z. B. die buchstäblich besten gebratenen Hähnchenflügel in der Geschichte des Huhns und Flamin' Hot Cheeto Mac & Cheese. Genießen Sie geräuchertes Gouda-Maisbrot oder New Orleans BBQ Shrimps mit Jalape o Grits. Genießen Sie zum Abschluss einen typischen Cocktail wie Voodoo on the Bayou und Desserts wie Fresh Fried Beignets.
Was Sie in Händen halten, ist eine Sammlung epischer Rezepte und spannender Kommentare wie keine andere.
| ISBN: | 9781624146299 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 192 |
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