Camp Cooking, New Edition
Die 20. Jubiläumsausgabe dieses Kochbuch-Bestsellers feiert die Camp-Küche, den Forest Service und die Erhaltung des öffentlichen Landes in den USA.
Das National Museum of Forest Service History präsentiert ein charmantes Kochbuch, das die jahrzehntelange Camp-Küche unzähliger Forest Service-Mitarbeiter im Feld feiert. Mit legendären Rezepten für Gerichte aus dem holländischen Ofen, Gerichte vom offenen Feuer und andere schmackhafte Outdoor-Spezialitäten, die in den frühen Tagen des Forest Service täglich verwendet wurden, enthält Camp Cooking Dutzende von Rezepten, Fotos und Anekdoten, die die ganze Geschichte dieser tapferen und widerstandsfähigen Menschen erzählen.
Engagierte Försterfrauen bereiteten die Mahlzeiten mit begrenzten Mitteln zu, während sie ihre Männer im Feld begleiteten, und ergänzten das Kochen oft mit K-Rationen, die über offenem Feuer gekocht wurden. An rustikalen und abgelegenen Orten wurden köstliche, altbewährte Kreationen zubereitet und serviert, darunter Dutch Oven Beer Bread, Parmesan-Kartoffelpüree, Pioneer Night Stew und Creamy Pumpkin Pie.
Zusammen mit einem neuen Design ist das Buch jetzt ein verstecktes, spiralgebundenes Flexi-Paperback.
| ISBN: | 9781423667605 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2024 |
| Seitenzahl: | 192 |
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