Bewertung:
Das Buch hat überwältigend positive Kritiken erhalten. Viele Nutzer loben die köstlichen Rezepte, die klaren Anweisungen und die schönen Fotos. Die Einfachheit der Rezepte und die Qualität der Kochtechniken werden als große Vorteile hervorgehoben. Es gibt jedoch auch einige kritische Stimmen, die die begrenzte Auswahl an Rezepten und die Enttäuschung über die Wiederverwendung von Rezepten aus früheren Veröffentlichungen bemängeln.
Vorteile:⬤ Leckere Rezepte
⬤ klare und einfache Anleitungen
⬤ schöne Fotos
⬤ die meisten Zutaten sind gängig
⬤ inspirierender und lehrreicher Inhalt
⬤ gut verpackt und neuwertig
⬤ regt zum Nachkochen an
⬤ zuverlässige und gesunde Rezepte
⬤ schweres und hochwertiges Material.
⬤ Begrenzte Auswahl an Rezepten
⬤ einige Rezepte wurden aus früheren Büchern übernommen
⬤ das Fehlen von Fotos auf jeder Seite könnte einige Benutzer abschrecken.
(basierend auf 22 Leserbewertungen)
Canal House: Cook Something: Recipes to Rely on
Lernen Sie gut zu kochen mit diesem Kochbuch für die Instagram-Generation von dem mit dem James Beard Award ausgezeichneten Kochbuchstudio Canal House, „der 1600 Pennsylvania Avenue der Welt des Essens“ (Bon Appetit), mit 300 einfachen Rezepten, auf die Sie sich ein Leben lang verlassen können.
Melissa Hamilton und Christopher Hirsheimer von Canal House sind Hausköche, die für andere Hausköche über das Kochen zu Hause schreiben. Da sie ein Leben lang jeden Abend gekocht haben, haben sie ihre Erfahrungen auf das Wesentliche reduziert: 300 einfache und geniale Rezepte, die die Bausteine jeder guten Küche offenbaren und Sie garantiert zu einem besseren Koch machen.
Jedes Kapitel von Cook Something hilft Ihnen, eine wichtige Zutat oder eine wirkungsvolle Technik zu beherrschen, von einfach (ein perfektes weichgekochtes Ei und wie man es ungewöhnlich köstlich zubereitet) bis hin zu anspruchsvoll (ein überragendes Schokoladensoufflé). Rezepte für Salatdressings, Saucen, Schmorgerichte, Braten, Frikadellen, Gemüse und sogar perfekte Snacks und Süßigkeiten helfen Anfängern und erfahrenen Köchen gleichermaßen, das perfekte Gericht für jeden Anlass zu finden. Im Buch finden Sie:
⬤ Pochierter Lachs mit Zitronen-Butter-Sauce.
⬤ Fettucine mit Ragu Bolognese.
⬤ Geschmortes Huhn mit Gnocchi.
⬤ Französische Zwiebelsuppe.
⬤ Kanal House's klassische Vinaigrette.
⬤ Klassische italienische Fleischbällchen.
⬤ Karamellisierter Apfelkuchen.
⬤ Und so viel mehr.
Gefüllt mit Schritt-für-Schritt-Fotos und unverzichtbarem Küchenwissen, ist es ein perfektes Geschenk für Anfänger und ein ideales Nachschlagewerk für erfahrene Köche.
Kochen. Kochen Sie etwas. Kochen Sie etwas für sich selbst. Kochen Sie etwas für andere. Es wird Sie mehr befriedigen, als Sie ahnen.
| ISBN: | 9780316268257 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 448 |
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