Cashew-Produktion und Verarbeitungstechnologie: Jüngste Fortschritte

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Originaltitel:

Cashew Production & Processing Technology: Recent Advances

Inhalt des Buches:

Cashew (Anacardium occidentale L. f.

Anacardiaceae) ist eine sehr wichtige und ertragreiche Plantagenpflanze. In diesem Buch wird eine systematische Zusammenstellung verschiedener Aspekte behandelt. Es besteht aus den folgenden Kapiteln.

Einführung; Geschichte, Herkunft und geografische Verteilung; Fläche, Produktion, Produktivität, Export und Import; Boden und Klima; Biodiversität und Pflanzenverbesserung; Sorten; Vermehrung und Produktion von Pflanzmaterial; Morphologie und Baumcharaktere; Bestäubungstechniken; Anlegen von Cashewplantagen; Mineralische Ernährung; Erziehung und Beschneidung; Verjüngung alter Obstplantagen; Zwischenfruchtanbau und Deckfruchtanbau; Interkultureller Betrieb; Reife, Ernte und Ertrag; Lagerung nach der Ernte; Vermarktung von Rohnüssen; Nährwert von Cashew; Verarbeitung von Cashew-Nüssen; Verarbeitung von Cashew-Apfeln; Schädlinge und Krankheiten; Wirtschaftliche Aspekte des Cashew-Anbaus; Zukunftsstrategien mit Referenzen. Dieses Buch wird Studenten und Lehrern des Gartenbaus, der Land- und Forstwirtschaft, Wissenschaftlern, Forschern, Cashew-Anbauern und -Verarbeitern, einschließlich Inhabern kleiner Verarbeitungseinheiten, hilfreich sein.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9789383305827
• Autor: C. Gajbhiye R.
• Verlag: Nipa
• Sprache: Englisch
• Einband: Hardcover