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Charleston Recollections and Receipts
Diese Sammlung von Charleston-Erinnerungen und -Quittungen stammt von Rose P. Ravenel (1850-1943), Tochter eines hugenottischen Pflanzers, Kaufmanns und Reeders, die ihr Leben lang Notizbücher mit Geschichten aus dem Carolina Lowcountry sowie mit Berichten über ihre Familie führte.
Im Laufe ihres Lebens sammelte Ravenel mehr als zweihundert Quittungen von Damen aus Charleston, die sie kannte. Die Herausgeberin Elizabeth Ravenel Harrigan, Großnichte von Rose P.
Ravenel, hat eine Auswahl aus den Notizbüchern ihrer Vorfahrin zusammengestellt, um zwölf köstliche Charleston-Mahlzeiten nachzustellen und Erinnerungen an Charleston vor und nach dem Bürgerkrieg einzufangen. Ebenfalls enthalten sind Zeichnungen von Ravenel und ihrer Freundin Lisa Huger Smith.