Bewertung:
Insgesamt wird dieses Kochbuch für seine schöne Aufmachung, die leicht verständlichen und köstlichen Rezepte und die hilfreichen fotografischen Anleitungen hoch gelobt. Die Rezensenten heben hervor, dass es die indische Küche auch für Anfänger zugänglich macht und erfahrene Köche auf der Suche nach neuen Ideen anspricht.
Vorteile:Atemberaubende Fotografien, leicht nachvollziehbare und köstliche Rezepte, umfassende Erklärungen zu den Zutaten und eine große Auswahl an vegetarischen Optionen. Geeignet für Anfänger und erfahrene Köche. Hervorragend als Geschenk geeignet.
Nachteile:Einige Rezepte erfordern möglicherweise schwer zu findende Zutaten und Gewürze. Einige Rezensenten wiesen auf die Schwierigkeit hin, bestimmte Zutaten zu beschaffen.
(basierend auf 28 Leserbewertungen)
Chilli & Mint - Indian Home Cooking from A British Kitchen
Chili und Minze ist ein absolutes Lieblingsbuch für alle, die sich für Essen und Gewürze (aber nicht unbedingt für scharfes Essen!) oder die Feinheiten der indischen Hausmannskost interessieren.
Dieses wunderschöne Kochbuch wurde von Torie True, einer etablierten Food-Autorin und Kochlehrerin, geschrieben und enthält über 100 Rezepte, die Ihrem kulinarischen Repertoire etwas mehr Würze verleihen. Chili und Minze nimmt die Leser mit auf eine informative und berauschende Reise, die von Frühstücksgerichten, für die es sich lohnt aufzustehen, über tröstliche Dals und kräftige Chutneys bis hin zu süßen und herzhaften Leckereien, indischen Grundnahrungsmitteln und Gewürzmischungen reicht.
Es gibt jede Menge Tipps und Tricks, wie man erfolgreiche Gerichte von Grund auf neu kreiert, sowie eine Fülle von Informationen über indische Gewürze, Lieferanten, Küchengeräte, frische Zutaten und Menüideen. Mit den leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Rezepten von Torie kann jeder die alltäglichen Köstlichkeiten der wunderbar vielfältigen indischen Küche zu Hause entdecken.
| ISBN: | 9781910863879 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Untertitel: | Indian Home Cooking from A British Kitchen |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 240 |
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