Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch ist ein kompakter und informativer Überblick über die Geschichte und Bedeutung von Chilis, der sich sowohl an Gelegenheitsleser als auch an Enthusiasten richtet. Es bietet zwar eine Fülle von lehrreichen Inhalten, insbesondere für Chili-Liebhaber, leidet aber unter einigen sachlichen Ungenauigkeiten, die die Glaubwürdigkeit des Autors untergraben könnten.
Vorteile:⬤ Tadelloser Zustand mit schönem Einband
⬤ Lehrreich und informativ
⬤ Kurz und bündig, aber vollgepackt mit hochwertigen Informationen und Illustrationen
⬤ Toller Schreibstil, der fesselt
⬤ Ideales Geschenk für Chili-Liebhaber
⬤ Positive Eindrücke der Leser über die Lesbarkeit und den Inhalt.
Einige faktische Ungenauigkeiten in Bezug auf Hatch Chilis, die die Glaubwürdigkeit des Autors untergraben; einige wichtige Themen wie Genetik, Rezepte und detaillierte Gartentipps werden aufgrund der Kürze des Buches ausgelassen.
(basierend auf 6 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Chillies: A Global History
Inhalt des Buches:
Manche von uns können sie nicht einmal ansehen - und andere können ohne sie nicht leben: Chilis sorgen seit Jahrhunderten in unzähligen Küchen der Welt für heiße Zungen und tränende Augen. In diesem Buch erkundet Heather Arndt Anderson die vielen Versuche der Natur, uns die Gaumen zu verderben - von der täuschend echt aussehenden Jalapeno bis zum feuerroten Geisterpfeffer - und die vielen Möglichkeiten, wie wir die Herausforderung mit Freude angenommen haben.
Anderson erzählt die Geschichte des Aufstiegs der scharfen Beere und zeigt, dass sie von den alten Völkern Mesoamerikas über Jahrtausende hinweg kultiviert und verehrt wurde, bevor spanische Entdecker sie nach Europa brachten. Sie zeichnet die Verbreitung des Chilis über die Handelsrouten in alle Teile der Welt nach und erforscht die vielen wichtigen spirituellen und kulturellen Verbindungen, die wir mit ihm eingegangen sind, von der Verwendung als Aphrodisiakum bis hin zu einer besonders masochistischen Art von Essenswettkampf in der Neuzeit.
Letztlich nutzt sie die Chili, um eine größere Geschichte des globalen Handels zu erzählen, indem sie zeigt, wie die Verbreitung der scharfen Küche uns viel über den globalen Austausch - und manchmal auch die Beherrschung - von Kulturen erzählen kann. Diese unterhaltsame Lektüre, die Geschichte, Botanik und Kochkunst miteinander verbindet, gibt Ihrem Bücherregal genau den Kick, den es braucht.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781780236353 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
| Seitenzahl: | 128 |
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