Leserbewertungen
Zusammenfassung:Clarita's Cocina wird für seine authentischen spanischen und kubanischen Rezepte hoch geschätzt. Viele Nutzer loben die Zugänglichkeit und die nostalgische Verbindung zu ihrem kulinarischen Erbe. Das Buch enthält persönliche Anekdoten der Autorin, die es nicht nur zu einem Kochbuch, sondern auch zu einer Quelle denkwürdiger Geschichten machen. Es ist sehr beliebt bei denjenigen, die in Tampa aufgewachsen sind und die Gerichte ihrer Kindheit nachkochen wollen. Einige Benutzer beklagen jedoch, dass es schwierig ist, neue Exemplare zu finden, weil es vergriffen ist.
Vorteile:Authentische und köstliche Rezepte, leicht zu verstehen und nachzuvollziehen, persönliche Geschichten, die das Leseerlebnis bereichern, nostalgisch für diejenigen, die eine Verbindung zu Tampa haben, geeignet für Anfänger und erfahrene Köche.
Nachteile:Da das Buch derzeit vergriffen ist, ist es schwer, neue Exemplare zu finden, und einige Benutzer könnten es aufgrund der Anzahl der Rezepte als zu umfangreich empfinden.
(basierend auf 43 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Clarita's Cocina: Great Traditional Recipes From A Spanish Kitchen
Inhalt des Buches:
„Dieser praktische und bequeme Leitfaden für Anfänger und erfahrene Köche bietet Anleitungen mit charmanten Anekdoten und zahllosen bodenständigen Tipps für Spaniens berühmteste Gerichte"-- Studio 10 TV “Stellen Sie dieses Buch in ein Regal, das leicht zu erreichen ist, denn wenn Sie es einmal gelesen haben, werden Sie immer wieder darauf zurückgreifen. „-- Orlando Sentinel „Voller köstlicher Rezepte, die die meisten Familien genießen würden.“-- Chicago Tribune „Die Anleitungen sind sehr leicht zu befolgen und eines der Dinge, die ich an diesem Buch liebe (neben den großartigen Rezepten) sind die Geschichten, die Clarita teilt....
Holen Sie sich ein Exemplar dieses Buches. Sie werden es nicht bereuen"--Tina McUlbertson in Novel Meals Von der klassischen Potaje de Garbanzos (spanische Bohnensuppe) über die würzigen Camarones Criolla (kreolische Garnelen) bis hin zu den köstlichen Tomates Rellenos (gefüllte Tomaten) sind diese Gerichte von der Leidenschaft und Wärme der spanischen Küche geprägt. Clarita Garcia teilt Rezepte aus den Jahren, in denen sie das berühmte Restaurant ihrer Familie - Las Novedades - leitete, bewährte Gerichte von spanischen Freunden und Verwandten und ihre eigenen einzigartigen, köstlichen Kreationen.
Die daraus resultierenden schmackhaften Köstlichkeiten werden die ganze Familie erfreuen und trösten. Dieses farbenfrohe Kochbuch ist kein gewöhnliches Kochbuch, sondern ein farbenfroher Leitfaden für die authentische spanische Küche, angereichert mit Claritas lebhaften Anekdoten und persönlichen Geschichten, die es zu einem Schatz für Ihre Küche machen.
Clarita Garcia (1915-2006) stammte aus einer tadellosen Familie von spanischen Köchen und Gastronomen. Ihre schmackhaften Gerichte konnte man im Restaurant ihrer Familie, Las Novedades, probieren und in ihren witzigen Kochshows beobachten.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780942084757 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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