Leserbewertungen
Derzeit gibt es keine Leserbewertungen. Die Bewertung basiert auf 2 Stimmen.
Originaltitel:
DAL Fasting Foods of India
Inhalt des Buches:
Ma ke hath ka dal chawal (Mutters Dal-Reis) ist das Lieblingsessen der meisten Inder. Je weiter die Inder von zu Hause wegreisen, desto mehr genießen sie die allgegenwärtigen Dal-Zubereitungen.
Keine indische Mahlzeit ist vollständig ohne Dal - ob es nun das wunderbare Dal Takda des Nordens oder das feurige Sambhar des Südens ist. Dal kann als Hauptgericht, Beilage, Suppe, Salat oder sogar als Süßspeise serviert werden. Ob zum Frühstück, Mittagessen, Tee oder Abendessen, Dal ist in irgendeiner Form allgegenwärtig.
Dies ist das ultimative Dal-Kochbuch, einfach zu befolgen und mit genauen Maßangaben. Es enthält Dal-Rezepte aller Art - von alltäglichen Zubereitungen, die die übliche Reis- oder Roti-Diät begleiten, über ungewöhnliche eintönige Gerichte mit einer erstaunlichen Mischung aus Linsen und Gemüse bis hin zu reichhaltigen Fleisch-Linsen-Kombinationen für den nicht-vegetarischen Tisch.
Ebenfalls enthalten sind köstliche Snacks und Süßigkeiten, die aus verschiedenen Dal-Sorten zubereitet werden - zum Abrunden einer Mahlzeit oder einfach, um ein Picknick oder eine Lunchbox aufzupeppen. DAL Foods of India ist ein zeitloses Buch, das von Generation zu Generation weitergegeben werden kann.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9789381576144 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
Kauf:
Derzeit verfügbar, auf Lager.
