Bewertung:
Das Buch über polnische Rezepte erhält gemischte Kritiken: Viele loben den Reichtum an traditionellen Rezepten und kulturellen Einblicken, während andere kritisieren, dass wesentliche Informationen zum Kochen wie Temperaturen und Zeiten fehlen.
Vorteile:Das Buch enthält eine große Menge an Informationen und eine Vielzahl von Rezepten, darunter traditionelle Gerichte, die bei Lesern, die mit der polnischen Küche vertraut sind, Nostalgie hervorrufen. Es enthält historische und kulturelle Anmerkungen, die das Leseerlebnis bereichern, und viele einfache Rezepte, die leicht zuzubereiten sind.
Nachteile:Mehrere Nutzer bemängelten das Fehlen wesentlicher Angaben zum Kochen, insbesondere zu Temperaturen und Garzeiten, was für Hobbyköche ein großer Nachteil sein kann. Einige Leser waren enttäuscht über den Mangel an detaillierten Anleitungen und würden das Buch nicht für diejenigen empfehlen, die umfassende polnische Rezepte suchen.
(basierend auf 6 Leserbewertungen)
Old Warsaw Cookbook
Pikante Anekdoten und bezaubernde Strichzeichnungen der renommierten Künstlerin Irena Lorentowicz verbinden die polnische Küche mit der großzügigen Tradition der Gastfreundschaft, die Körper und Seele gleichermaßen wärmt.
Ausgehend von ihrer polnischen Kindheit stellt Rysia über 850 köstliche Rezepte vor, die auch in einer modernen amerikanischen Küche zubereitet werden können. Die Gerichte sind nach Kategorien geordnet, mit einem speziellen Abschnitt über Festtagsessen und -bräuche.
| ISBN: | 9780870529320 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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