Das Angebot erhöhen, die Nachfrage verringern und hart bestrafen: Eine kontextuelle Geschichte des Fleisches im kommunistischen Polen

Das Angebot erhöhen, die Nachfrage verringern und hart bestrafen: Eine kontextuelle Geschichte des Fleisches im kommunistischen Polen (Anna Wolff-Poweska)

Originaltitel:

Increase Supply, Reduce Demand and Punish Severely: A Contextual History of Meat in Communist Poland

Inhalt des Buches:

Eine Monographie über die Sozialgeschichte des Fleisches in Polen unter dem kommunistischen Regime (1945-1989).

Die Analyse umfasst u. a.

Probleme der Fleischnachfrage und des Fleischangebots im Nachkriegspolen, Missstände in der Fleischproduktion und -verteilung sowie die Rolle von Fleisch im Alltag polnischer Familien.

Weitere Daten des Buches:

ISBN:9783631825907
Autor:
Anna Wolff-Poweska
Verlag:
Peter Lang
Sprache:Englisch
Einband:Hardcover
Erscheinungsjahr:2020
Seitenzahl:326

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