Bewertung:
Das arabisch-israelische Kochbuch von Robin Soans ist eine kulturell reichhaltige Sammlung, die authentische nahöstliche Rezepte mit fesselnden Erzählungen lokaler Köche verbindet. Ursprünglich im Jahr 2005 veröffentlicht, hat es aufgrund des anhaltenden israelisch-palästinensischen Konflikts erneut an Interesse gewonnen und ist somit eine zeitgemäße Lektüre. Das Buch ist eine aufrichtige Erkundung der Gastfreundschaft und des gemeinsamen Kochens, mit leicht nachzukochenden Rezepten, die das Wesen der israelischen und palästinensischen Küche einfangen. Es verbindet persönliche Geschichten mit wunderschönen Fotografien, auch wenn einige Bilder etwas veraltet wirken mögen. Während einige Leser das Buch in erster Linie als Kochbuch betrachten, betonen andere seine kulturelle Bedeutung über die kulinarischen Anweisungen hinaus.
Vorteile:Das Buch enthält authentische Rezepte mit spannenden Hintergrundgeschichten, ist reich an kulturellen Erzählungen, enthält schöne Fotografien und ist für Hausfrauen und -männer leicht nachzukochen. Es ist eine faszinierende Mischung aus Küche und Kultur, die die Verbindung des Lesers zur Menschheit bereichert. Die Rezepte sind breit gefächert und enthalten viele ansprechende Optionen.
Nachteile:Einige Leser fühlen sich irregeführt, da es sich nicht um ein reines Kochbuch handelt; wer nur Rezepte erwartet, könnte enttäuscht werden. Bestimmte Abbildungen sind veraltet, da sie aus der Originalserie von 2005 stammen, und es kann sein, dass die Zutaten aufgrund von Messsystemen angepasst werden müssen. Außerdem könnten einige Rezepte nicht allen Geschmäckern gerecht werden.
(basierend auf 12 Leserbewertungen)
The Arab Israeli Cookbook: The Play
The Arab-Israeli Cookbook ist ein Drama, das aus den alltäglichen Realitäten des israelisch-palästinensischen Konflikts entstanden ist. Das Projekt begann, als die Caird Company den Autor Robin Soans und die Regisseure Rima Brihi und Tim Roseman 2003 nach Israel, Gaza und ins Westjordanland schickte.
Dort probierten sie in Wohnungen, Restaurants, Geschäften und Cafés eine Vielzahl von Gerichten und trafen Dutzende von Menschen mit unterschiedlichen Kulturen, Hintergründen und Überzeugungen. Jede Person hatte eine Geschichte zu erzählen und ein Rezept zu kochen.
Robin Soans hat aus den gesammelten Worten ein wortgetreues Theaterstück zusammengestellt. Arabische und israelische Stimmen kommen zusammen, um Einblicke und Verständnis für den Schmelztiegel des Nahen Ostens zu vermitteln.
| ISBN: | 9780954233099 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2004 |
| Seitenzahl: | 88 |
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