Bewertung:
Dieses Kochbuch hat eine Reihe von Rezensionen erhalten, wobei die meisten Nutzer die Übersichtlichkeit, die Zugänglichkeit und die köstlichen Rezepte loben. Die Rezensenten schätzen die hilfreichen Erklärungen zu den Zutaten für den Einkauf auf asiatischen Märkten sowie die einnehmende Persönlichkeit der Autorin. Einige Nutzer fanden jedoch, dass ihnen nicht alle Rezepte zusagten und kritisierten das Layout und die Fotos des Buches.
Vorteile:Leicht nachvollziehbare Rezepte, klare Anweisungen, ansprechende Bilder, hilfreich für den Einkauf auf asiatischen Märkten, Erklärungen zu den Zutaten, persönliche Anekdoten der Autorin, vegane Anpassungen möglich und eine gute Einführung in die chinesische Küche.
Nachteile:Einige Rezepte sind vielleicht nicht für alle Benutzer geeignet, Layout und Design wurden von einigen kritisiert, das Fehlen spezifischer Details zu bestimmten Zutaten, einige fanden die Fotografie nicht beeindruckend, und Vorschläge, dass der Online-Inhalt zugänglicher sein könnte als das Buch.
(basierend auf 50 Leserbewertungen)
The Asian Market Cookbook: How to Find Superior Ingredients to Elevate Your Asian Home Cooking
Asiatische Märkte sind ideal, um Zutaten für eine Vielzahl von asiatischen Gerichten zu finden.
Sie bieten nicht nur eine größere Auswahl, sondern die Zutaten sind dort auch oft billiger und vor allem authentischer. Aber die Navigation auf diesen Märkten kann eine steile Lernkurve haben, besonders für Anfänger, die nicht wissen, wo sie anfangen sollen.
Zum Glück hat die Starköchin Vivian Aronson einen Rat für Sie. Sie ist eine Expertin auf dem Gebiet der asiatischen Märkte, und in diesem Buch erklärt sie die wichtigsten Zutaten der asiatischen Küche und liefert Rezepte, die auch für den Hausgebrauch geeignet sind. Wenn Sie den Unterschied zwischen Sesampaste und Miso-Paste oder zwischen getrockneten Nudeln und handgemachten Nudeln kennen möchten, ist dieses Buch ideal für Sie.
Außerdem erklärt Vivian nicht nur diese wichtigen Rezeptbestandteile, sondern liefert auch köstliche Rezepte: Wenn Sie diese spannenden Zutaten erst einmal kennengelernt haben, werden Sie sofort mit ihnen kochen wollen. Versuchen Sie sich an Sichuan-Gelee-Nudeln oder geschreddertem Schweinefleisch in süßer Bohnensauce, alles mit Zutaten aus Ihrem örtlichen asiatischen Markt.
| ISBN: | 9781645674481 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 168 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
