Bewertung:
Das Autoimmunprotokoll-Backbuch wird für seine einfachen, effektiven AIP-Backrezepte gelobt, die köstliche und zufriedenstellende Ergebnisse liefern. Viele Nutzer finden, dass die Rezepte leicht zu befolgen und für verschiedene Diätbeschränkungen geeignet sind, was das Buch zu einer wertvollen Ressource für AIP-Diätteilnehmer macht. Einige Rezensionen weisen jedoch auf Probleme bei bestimmten Rezepten hin, insbesondere bei Kuchen, und wünschen sich mehr Anschauungsmaterial und Vorschläge für den Austausch von Zutaten.
Vorteile:⬤ Die Rezepte sind einfach und benutzerfreundlich und für alle Fähigkeitsstufen geeignet.
⬤ Viele Rezepte sind in Geschmack und Konsistenz mit traditionellen Backwaren vergleichbar.
⬤ Bietet eine umfassende Einführung in AIP-Backmethoden und Ernährungsrichtlinien.
⬤ Die Rezepte verwenden allgemein verfügbare Zutaten, obwohl einige als hochwertig oder schwer zu finden gelten.
⬤ Positives Feedback sowohl von AIP-Anhängern als auch von Personen ohne Diätbeschränkungen.
⬤ Bestimmte Rezepte, insbesondere Torten, erhielten negatives Feedback wegen Trockenheit und Texturproblemen.
⬤ Begrenzte visuelle Darstellung ohne Fotos für jedes Rezept.
⬤ Einige Zutaten können teuer oder schwer zu finden sein, und es fehlt eine Anleitung zum Ersetzen.
⬤ Einige Benutzer berichteten, dass sich Benutzerfehler möglicherweise auf die Ergebnisse auswirken und manche Mischungen zu trocken sind.
(basierend auf 38 Leserbewertungen)
The Autoimmune Protocol Baking Book: 75 Sweet & Savory, Allergen-Free Treats That Add Joy to Your Healing Journey
Mit diesem großartigen Kochbuch mit 100 Rezepten für alles, was gebacken werden kann, von Keksen und Kuchen über Brot und Kekse bis hin zu Crackern, Streuseln und Chips, können Sie sich wieder für das Backen begeistern.
Backen nach der AIP ist schwierig. Wirklich schwierig. Was soll ein Bäcker tun, wenn die üblichen Backzutaten wie Getreide, Milchprodukte, Zucker, Eier und Nüsse vom Tisch sind? Was kann man kreieren, das frei von den Zutaten ist, die einen krank machen, und trotzdem wie das Echte schmeckt? Die Antwort ist... nicht viel. Bis jetzt!
Wir können nicht nur von Grünkohl leben. Auch wenn Sie AIP für Ihre Gesundheit machen, brauchen Sie gelegentlich etwas Süßes. Das Autoimmunprotokoll-Backbuch zeigt Ihnen, wie Sie die Leckereien, von denen Sie dachten, dass sie für immer verschwunden sind, zubereiten können (und auch neue Lieblingsgerichte). Geschrieben von der beliebten AIP-Backbloggerin Wendi Washington-Hunt von Wendi's AIP Kitchen, wurde jedes Rezept so entwickelt und getestet, dass es von Anfang bis Ende AIP-konform ist. Sie müssen nicht mehr versuchen, Rezepte zu adaptieren, die unzureichende Ergebnisse liefern oder nicht vollständig AIP-konform sind.
Mit ihrem Markenzeichen, dem Humor und dem realistischen Gesprächsstil, gibt Wendi Ihnen einen Einblick in die Arbeit mit unkonventionellen Zutaten und Techniken. Vollgepackt mit bewährten AIP-Backmethoden lernen Sie, wie Sie die üblichen AIP-Backfallen geschickt umgehen können, damit Sie köstliche Ergebnisse erzielen.
Von süß bis herzhaft finden Sie traditionelle Favoriten wie Zuckerplätzchen bis hin zu Highlights wie Schwarzwälder Kirschtorte und mehr, darunter:
⬤ Apfelblüten-Tartes Tatin.
⬤ Pilz-Zwiebel-Törtchen.
⬤ Beef Mince Pie.
⬤ Sammies mit Erdnussbutter und Marmelade.
⬤ Apfel-Butter-Riegel.
⬤ Karottenkuchen Alles.
⬤ Streuselkuchen.
⬤ Maisbrot-Muffins.
⬤ Käsige Speckkekse.
⬤ Blaubeer-Scones.
⬤ Süßkartoffel-Speck-Frühstückskuchen.
⬤ Kirsch-Cobbler.
⬤ Pfirsich-Streuselkuchen.
⬤ Bagels.
⬤ Blumenkohl-Pizza-Kruste.
⬤ Maniok-Lavosh-Cracker.
⬤ Pesto-Pinwheels.
⬤ Rosmarin-Olivenöl-Cracker.
⬤ Graham-Kekse.
⬤ Lavendel-Thymian-Kringel.
Mit dem Backbuch des Autoimmunprotokolls kommen Backwaren für Feiertage, Geburtstage und besondere Anlässe wieder auf den Tisch. Und zwar ohne Kompromisse beim Geschmack oder bei der Gesundheit. Ja, Sie können auch backen und AIP praktizieren!
| ISBN: | 9780760377772 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 176 |
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