Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch „The Essential Ayurvedic Cookbook“ von Lois Leonhardi wird für seine umfassende Einführung in Ayurveda, seine detaillierten Rezepte und seinen gesundheitsorientierten Ansatz gelobt. Während viele Leser den informativen Inhalt und die Vielfalt an köstlichen, gesunden Rezepten schätzen, ist ein häufiger Kritikpunkt das Fehlen von Farbfotos im gesamten Buch, die manche für ein Kochbucherlebnis für unerlässlich halten.
Vorteile:⬤ Umfassende Einführung in den Ayurveda und seine Prinzipien.
⬤ Enthält 200 einfache und köstliche Rezepte, die Gesundheit und Wohlbefinden fördern.
⬤ Rezepte für verschiedene Ernährungsbedürfnisse, einschließlich veganer, glutenfreier und milchfreier Optionen.
⬤ Bietet eine Anleitung zum Verständnis der individuellen Konstitution (Dosha) für maßgeschneiderte Ernährungsentscheidungen.
⬤ Hoch gelobt für seine gründlichen Hintergrundinformationen und die Referenzen der Autorin.
⬤ Begrenzter visueller Inhalt; sehr wenige Farbfotos, was einige Leser enttäuschend finden.
⬤ Das Buch ist auf Anfänger und westliche Leser zugeschnitten und wird daher diejenigen, die bereits mit Ayurveda vertraut sind, nicht zufrieden stellen.
(basierend auf 17 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Essential Ayurvedic Cookbook: 200 Recipes for Health, Wellness and Balance
Inhalt des Buches:
In diesem Kochbuch geht es um Wohlbefinden, Glück und Ausgeglichenheit durch die altehrwürdigen Prinzipien des Ayurveda, die für die moderne, westliche Kultur neu interpretiert wurden. Das Verstehen und Anwenden dieser Praktiken bringt unmittelbare Vorteile.
Alle Rezepte sind für den westlichen Gaumen ausgewählt, und für Nicht-Vegetarier gibt es Rezepte mit tierischem Eiweiß. Die leicht zuzubereitenden, schmackhaften Bohnen-/Linsenrezepte sind perfekt für Vegetarier geeignet, und - was besonders wichtig ist - bei den meisten Rezepten sind milch-, gluten- und sojafreie Alternativen angegeben.
Die Rezepte sind so konzipiert, dass sie für alle Konstitutionen geeignet sind, was das Rätselraten darüber, welche Rezepte für jeden Einzelnen geeignet sind, minimiert. Viele der Rezepte können auf unterschiedliche Weise zubereitet werden, um verschiedenen Bedürfnissen und Vorlieben gerecht zu werden. Gut organisierte Tabellen und zeitsparende Tipps helfen dabei, die wichtigsten ayurvedischen Prinzipien zu priorisieren und in einem Zeitrahmen umzusetzen, der dem modernen, geschäftigen Lebensstil gerecht wird.
Für alle, die ihre regelmäßige Ernährung verbessern oder neue ayurvedische Praktiken kennenlernen möchten, bietet dieses Buch eine leicht verständliche Anleitung für ein ausgewogenes Leben mit Wohlbefinden ohne Stress.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780778805137 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2015 |
| Seitenzahl: | 248 |
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