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Originaltitel:
The BC Wine Lover's Cookbook: Recipes & Stories from Wineries Across British Columbia
Inhalt des Buches:
Entdecken Sie die Weinberge, Täler, Inseln, Wüsten - und Küchen - von BC's Wine Country in dieser Sammlung von Rezepten, Tourideen, Menüs und mehr.
Machen Sie mit der preisgekrönten Kochbuchautorin und Winzerin Jennifer Schell eine Reise durch das wunderschöne British Columbia. Das BC Wine Lover's Cookbook enthält Familiengeschichten und Rezepte von 53 Spitzenweingütern aus der ganzen Provinz - von den grünen, hügeligen Feldern des Okanagan und Fraser Valley bis zu den nebligen Küsten von Vancouver Island und darüber hinaus.
Lernen Sie die Winzer des BC-Weinlandes kennen und setzen Sie sich mit ihnen an einen Tisch, um Gerichte zu genießen, die das multikulturelle Erbe der Weinindustrie von BC widerspiegeln. Von Torti Re über Truthahn-Moussaka und Michelle's Panna Cotta bis hin zu Nana's Roast Caribou wurden diese Rezepte liebevoll über Generationen weitergegeben - auf handgeschriebenen Rezeptkarten, auf zerknitterten und bespritzten Seiten, manchmal auch durch Mundpropaganda. Und vergessen Sie nicht den Wein. Zu jedem Rezept gibt es eine Empfehlung aus dem Weinkeller des Weinguts. Egal, ob Sie auf der Naramata Bench oder zu Hause sitzen, dieses Kochbuch ist eine Lektüre, die Sie inspirieren wird.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780525610366 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 272 |
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