The Berlin Cookbook. Traditional Recipes and Nourishing Stories. the First and Only Cookbook from Berlin, Germany
Das Berliner Kochbuch verrät, wie man Schnitzel, Currywurst, Eisbein, Döner und Berliner zubereitet - und wie einfach das geht, denn die Berliner Küche ist einfach, gesund und bodenständig.
Dieses Kochbuch bietet traditionelle Rezepte und erzählt auch Geschichten über das Erbe und die Geschichte des Berliner Essens: wie das Eisbein zu seinem Namen kam, warum König Friedrich II. die preußischen Bauern zwang, Kartoffeln anzupflanzen, wie Fleischbällchen von französischen Hugenotten eingeführt wurden, wo man in Berlin Sauerkraut findet und wie Otto von Bismarck sich einen Hering holte.
Es ist das erste englischsprachige Berlin-Kochbuch, das bei Berlinica, dem einzigen Berliner Verlag in Amerika, erschienen ist.
| ISBN: | 9781935902508 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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