Das Beste aus der polnischen Küche (Erweitert)

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐  (4,0 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Die Rezensionen des Kochbuchs zeigen eine Mischung aus Wertschätzung und Enttäuschung. Während einige Nutzer es wegen der traditionellen Rezepte und der leicht verständlichen Anleitungen für wertvoll halten, kritisieren andere die Organisation, das Fehlen bestimmter traditioneller Gerichte und den Mangel an visueller Attraktivität bei der Formatierung.

Vorteile:

Einfach zu lesende und leicht zu befolgende Rezepte, enthält wertvolle traditionelle polnische Rezepte, besonders nostalgisch für Familienlieblinge, nützlich für die Unterhaltung, gut für diejenigen, die eine Abwechslung beim Kochen suchen.

Nachteile:

Es fehlen Farbfotos, einige Benutzer sind der Meinung, dass bestimmte wichtige traditionelle Rezepte fehlen, die Einteilung nach Jahreszeiten ist nicht hilfreich, die Navigation ist schwierig, die Kochanleitungen für Anfänger sind unzureichend, der Index ist verwirrend.

(basierend auf 12 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Best of Polish Cooking (Expanded)

Inhalt des Buches:

"Ein charmantes Angebot der polnischen Küche mit schönen Holzschnitten." --PUBLISHERS WEEKLY Erstmals 1983 veröffentlicht, ist dieser Klassiker der polnischen Küche seit vielen Jahren ein Favorit unter den Heimköchen.

Diese Ausgabe enthält einen Abschnitt mit leichteren polnischen Rezepten, die herzhafte, authentische polnische Gerichte mit deutlich weniger Fett und Kalorien bieten! In einem übersichtlichen Format hat die Autorin die sich ergänzenden Speisen nach Jahreszeiten geordnet zusammengestellt. Zu den Rezepten gehören geschmortes Frühlingslamm mit Kohl, frostiger Artischockensalat, Apfel-Rosinenkuchen und ein fettarmes Kapitel mit gebratenem Knoblauch und Pilzsuppe.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9780781808262
• Autor: Karen West
• Verlag: Hippocrene Books
• Einband: Taschenbuch