Das Beste aus der russischen Küche

Bewertung:   (3,9 von 5)

Das Beste aus der russischen Küche (Alexandra Kropotkin)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch bietet einen umfassenden Einblick in die russische Küche und verbindet einzigartige Rezepte mit kulturellen Einblicken. Es wird jedoch wegen seines veralteten Inhalts und des Fehlens von Illustrationen kritisiert.

Vorteile:

Einzigartige und unverfälschte russische Rezepte
Gründlicher Überblick über die kulinarischen Gewohnheiten und Traditionen Russlands
Fesselnde Erzählung, die den kulturellen Kontext vermittelt
Die Rezepte sind für den amerikanischen Markt angepasst
Gute Quelle für alle, die sich für die russische Küche interessieren.

Nachteile:

Veralteter Inhalt, da die letzte Überarbeitung in den frühen 1960er Jahren stattfand
Fehlende Illustrationen machen es Anfängern schwer
Einige Gerichte können ohne frische Zutaten fade sein
Übermäßiger erzählerischer Text kann vom Kochbuchaspekt ablenken
Einige Nutzer berichteten über Ungenauigkeiten in der kulturellen Darstellung.

(basierend auf 14 Leserbewertungen)

Originaltitel:

The Best of Russian Cooking

Inhalt des Buches:

Dieses klassische Kochbuch bietet viel mehr als nur eine Sammlung von Rezepten - es fängt den Geist des russischen Volkes und seiner Küche ein.

Vom Zavtrak (Frühstück) bis zum Uzhin (Abendessen) essen die Russen gern und reichlich. Ursprünglich 1947 veröffentlicht, ist The Best of Russian Cooking ein geschätzter Klassiker, der authentische russische Rezepte mit kulinarischen Tipps und unschätzbaren kulturellen Einblicken verbindet.

Diese erweiterte Ausgabe enthält eine übersichtliche Liste von Menübegriffen, Abschnitte über russische Tischtraditionen und Essenszeiten sowie einen Leitfaden für spezielle Kochutensilien. Dieses Buch ist ein Überblick über die schmackhafteste russische Küche und enthält 300 Rezepte für beliebte Gerichte wie Rinderstroganoff und Borschtsch sowie viele weniger bekannte Gerichte, die in Russland zum täglichen Brot gehören - Kotleti (Fleischbällchen), Piroschki (Teigtaschen mit Fleisch oder Gemüse) und Tvorojniki (Quarkkuchen).

Weitere Daten des Buches:

ISBN:9780781801317
Autor:
Verlag:
Einband:Taschenbuch

Kauf:

Derzeit verfügbar, auf Lager.

Ich kaufe es!

Weitere Bücher des Autors:

Das Beste aus der russischen Küche - The Best of Russian Cooking
Dieses klassische Kochbuch bietet viel mehr als nur eine Sammlung von Rezepten - es fängt...
Das Beste aus der russischen Küche - The Best of Russian Cooking
Wie man auf Russisch kocht und isst - How to Cook and Eat in Russian
Dieses Werk wurde von Wissenschaftlern als kulturell wichtig eingestuft und ist...
Wie man auf Russisch kocht und isst - How to Cook and Eat in Russian
Wie man auf Russisch kocht und isst - How to Cook and Eat in Russian
Wenn Sie die Menschen eines Landes kennenlernen wollen, um selbst zu...
Wie man auf Russisch kocht und isst - How to Cook and Eat in Russian

Die Werke des Autors wurden von folgenden Verlagen veröffentlicht:

© Book1 Group - Alle Rechte vorbehalten.
Der Inhalt dieser Seite darf weder teilweise noch vollständig ohne schriftliche Genehmigung des Eigentümers kopiert oder verwendet werden.
Letzte Änderung: 2024.11.13 22:11 (GMT)