Bewertung:
Das Buch wird für seine Sammlung von Rezepten und Kochtipps, die Nostalgie mit praktischen Kochanleitungen verbinden, hoch gelobt. Viele Leser genießen es sowohl als Kochbuch als auch als ein Stück kulinarischer Geschichte, indem sie persönliche Erinnerungen und familiäre Verbindungen zu den Gerichten reflektieren. Einige Rezensenten bedauerten jedoch das Fehlen von Fotos zu den Gerichten, die ihr Erlebnis hätten bereichern können.
Vorteile:Pünktliche Lieferung und Zustand des Buches, eine Fundgrube an Rezepten, unterhaltsame Kochtipps, leicht nachvollziehbare Rezepte, nostalgische Verbindung zu Familientraditionen, enthält bisher unveröffentlichte Rezepte, eignet sich hervorragend als Geschenk für Kochbegeisterte, gut geschrieben und ansprechend.
Nachteile:Fehlen von Fotos der fertigen Gerichte, was nach Ansicht einiger Rezensenten den Genuss erhöhen könnte; nicht alle Leser haben das Buch in erster Linie zum Kochen gekauft.
(basierend auf 33 Leserbewertungen)
The Best from Helen Corbitt's Kitchens
Helen Corbitt ist für die amerikanische Küche das, was Julia Child für die französische ist. Sie bestand auf den feinsten, frischesten Zutaten, die mit tadellosem Stil serviert wurden. Als Leiterin des Food Service im Zodiac Room von Neiman Marcus verblüffte sie Berühmtheiten und Würdenträger, die sich dort wegen der verlockenden Küche versammelten. In The Best from Helen Corbitt's Kitchens serviert Patty MacDonald mehr als 500 Lieblingsrezepte aus Helen Corbitt's Cookbook und ihren vier späteren Kochbüchern sowie viele noch nie veröffentlichte Rezepte aus ihren Kochschulen.
„Ein Muss für jeden ernsthaften Sammler von texanischen Kochbüchern"-- Austin Chronicle.
„Helen Corbitt gehörte einer anderen Generation an, aber viele ihrer Rezepte leben im Lone Star State weiter, ebenso wie ihre Fans“ - Austin American-Statesman.
„Es sagt viel über Corbitt aus, dass mehr als zwei Jahrzehnte nach ihrem Tod die Köche ihre Rezepte immer noch schätzen.... In Texas gehört jede Küche Helen Corbitt“ - Houston Chronicle.
| ISBN: | 9781574418132 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 432 |
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