Leserbewertungen
Zusammenfassung:Die Rezensionen zu diesem ukrainischen Kochbuch sind gemischt: Einige loben seine Authentizität und Vielfalt, andere kritisieren Ungenauigkeiten und das Fehlen von bekannten Rezepten. Einige Nutzer fanden es wegen seiner regionalen Vielfalt und Einfachheit wertvoll, andere waren jedoch vom Inhalt und der Präsentation enttäuscht.
Vorteile:⬤ Authentische Darstellung der ukrainischen Küche
⬤ bietet eine Vielzahl von Rezepten aus verschiedenen Regionen
⬤ enthält sowohl traditionelle als auch moderne Gerichte
⬤ nützliche Tipps und ein zweisprachiges Wörterbuch
⬤ wird von denjenigen geschätzt, die das ukrainische Erbe erkunden wollen.
⬤ Einige Rezepte entsprechen nicht den Erwartungen an Authentizität
⬤ irreführende vegetarische Gerichte
⬤ Mangel an vertrauten Rezepten für alteingesessene Ukrainer
⬤ keine Fotos enthalten
⬤ einige Rezepte sind zu stark vereinfacht oder nicht detailliert genug
⬤ einige Nutzer bemerkten einen allgemeinen Mangel an wertvollen Inhalten.
(basierend auf 14 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Best of Ukrainian Cuisine
Inhalt des Buches:
Dieses Kompendium der ukrainischen Küche enthält mehr als nur die typischen Babka und Borschtsch - es enthält mehr als 200 authentische ukrainische Rezepte mit der besonderen Note, die bisher nur eine ukrainische Großmutter bieten konnte.
Das Beste aus der ukrainischen Küche verrät Großmutters Betriebsgeheimnisse und ermöglicht es den Köchen, vom einfachen Salat bis hin zu einem ganzen ukrainischen Festmahl alles zuzubereiten. Dieses Kochbuch macht seinem Namen alle Ehre und bietet Rezepte für ukrainische Lieblingsgerichte wie Kascha (Buchweizengrütze), Kartoffelpuffer und gefülltes Kraut, aber auch beliebte moderne Gerichte wie Hecht in saurer Sahne und Apfel-Babka.
Die erfinderischen Kochtechniken und die große Vielfalt an Zutaten, die in der ukrainischen Küche zu finden sind, sorgen für Gerichte, die reich an Geschmack und Nährstoffen sind und sich leicht zubereiten lassen. Enthält eine vollständige Liste der Menüpunkte auf Ukrainisch und Englisch.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780781806541 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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