Das Buch über ethnische Lebensmittel aus Minnesota

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,4 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch bietet eine Mischung aus historischem Kontext über die verschiedenen ethnischen Gruppen in Minnesota und traditionellen Rezepten aus diesen Kulturen, aber die Reaktionen auf den Inhalt variieren je nach persönlichen Erwartungen und Erfahrungen erheblich.

Vorteile:

Umfassende Berichterstattung über die verschiedenen Ethnien in Minnesota, mit historischen Einblicken und einer Vielzahl von Rezepten, die das Leben der Einwanderergemeinschaften widerspiegeln, wobei einige Abschnitte für ihre Authentizität und persönliche Verbindung gelobt werden.

Nachteile:

Einige Leser empfanden den Inhalt als anstößig und ungenau in der Darstellung ethnischer Rezepte. Sie behaupteten, die Rezepte seien schlecht getestet und nicht repräsentativ für das kulinarische Erbe Minnesotas und konzentrierten sich zu sehr auf armutsbezogene Gerichte.

(basierend auf 3 Leserbewertungen)

Originaltitel:

The Minnesota Ethnic Food Book

Inhalt des Buches:

Der klassische Führer zu den traditionellen Lebensmitteln und Essgewohnheiten der wichtigsten ethnischen Gruppen in Minnesota, mit mehr als 150 küchenerprobten Rezepten.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9780873511988
• Autor: Anne Kaplan
• Verlag: Minnesota Historical Soc Pr
• Einband: Taschenbuch