Leserbewertungen
Zusammenfassung:Diese Sammlung von Rezensionen hebt das Buch als klassische und umfassende Quelle für das Kochen hervor, gefüllt mit wertvollen Rezepten und detaillierten Anleitungen. Viele Nutzer schätzen den historischen Kontext und die ausführliche Behandlung verschiedener kulinarischer Themen und betrachten es als unverzichtbare Ergänzung der Bibliothek eines jeden ernsthaften Kochs.
Vorteile:Fantastische Rezepte, charmanter Text, umfassende Abdeckung von Kochtechniken, detaillierte Anleitungen, großartiger historischer Kontext, gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und verehrt als ein Klassiker der britischen und amerikanischen Küche.
Nachteile:Einige Rezepte mögen im Vergleich zu modernen Geschmäckern etwas fade erscheinen, und das Buch könnte zu umfangreich für diejenigen sein, die ein übersichtlicheres Kochbuch suchen.
(basierend auf 9 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Constance Spry Cookery Book
Inhalt des Buches:
Das Kochbuch von Constance Spry ist eines der bekanntesten Kochbücher aller Zeiten. Es ist eine der Küchenbibeln, die von Millionen verehrt wird. Diese unverzichtbare Ergänzung für jede Küche hat den Test der Zeit überstanden und ist zu einer unschätzbaren Informationsquelle für jeden begeisterten Koch geworden. Es ist bekannt für seine maßgebliche und umfassende Rezeptsammlung und wurde jetzt in einer schönen neuen metrischen Ausgabe mit speziell in Auftrag gegebenen Strichzeichnungen auf den neuesten Stand gebracht.
Das Buch wurde 1956 veröffentlicht, als Constance Spry und Rosemary Hume zu den größten Namen in der Kochliteratur gehörten, und seine Herstellung dauerte drei Jahre. Ihr Ziel war es, ein äußerst praktisches Buch mit Kapiteln über Küchenprozesse, Suppen und Soßen, über Gemüse, Fleisch, Geflügel und Wild bis hin zu kalten Speisen und der Herstellung von Gebäck anzubieten. Im Grunde alles, was jeder Koch oder angehende Koch wissen muss. Dass sich das Buch seit über einem halben Jahrhundert so großer Beliebtheit erfreut, ist ein wahrer Beweis dafür, wie erfolgreich sie ihr Ziel erreicht haben.
Das Constance-Spry-Kochbuch ist heute ein etablierter Klassiker (und auf den Geschenkelisten für Hochzeiten sehr gefragt) und ein zeitloser Schatz, der den Test der Zeit überdauert und heute vielleicht sogar noch nötiger ist, da so viele Menschen weder von ihren Müttern noch in der Schule das Kochen gelernt haben.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781911621379 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 1069 |
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