Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Pflanzenkochbuch für Diabetiker wird für seine nahrhaften und schmackhaften Rezepte gelobt, die ein breites Publikum ansprechen, darunter auch Menschen mit Diabetes. Die Rezensenten schätzen das Fachwissen der Autorin als Köchin und Ernährungsberaterin, und viele finden die Rezepte einfach zu befolgen und familienfreundlich. Einige Nutzer äußern sich jedoch enttäuscht über das Fehlen von Fotos im Buch und meinen, dass einige Rezepte mehr Würze vertragen könnten.
Vorteile:⬤ Leckere und schmackhafte Rezepte, die Gemüse zum Highlight der Mahlzeiten machen.
⬤ Die Autorin ist Ernährungsberaterin und Köchin und bietet glaubwürdige und kreative Anleitungen.
⬤ Die Rezepte berücksichtigen eine Vielzahl von Ernährungsgewohnheiten und sind einfach zuzubereiten.
⬤ Nützliche Informationen über Diabetes und pflanzliche Ernährung enthalten.
⬤ Klare, einfache Anleitungen, die auch für diejenigen geeignet sind, die nicht gerne kochen.
⬤ Fehlende Bilder für die Rezepte, was einige Nutzer als enttäuschend empfanden.
⬤ Einige Rezepte können fad sein und brauchen mehr Gewürze, um den Geschmack zu verbessern.
(basierend auf 15 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Plant-Based Diabetes Cookbook: 125+ Nourishing Recipes to Satisfy Every Taste Bud
Inhalt des Buches:
Ein köstliches, pflanzenbasiertes Kochbuch und ein Ernährungsratgeber zur Vorbeugung und Behandlung von Diabetes und Prädiabetes von der preisgekrönten Kochbuchautorin und eingetragenen Ernährungsberaterin Jackie Newgent.
Diabetes ist eine Epidemie in den Vereinigten Staaten. Mehr als 11 Prozent der Bevölkerung leben mit Diabetes, und 38 Prozent der Erwachsenen in den USA haben Prädiabetes. Diabetes kann zu Herzkrankheiten, Schlaganfall, Nierenversagen, Erblindung und Amputation der unteren Gliedmaßen führen. Neuere Forschungen haben auch einen Zusammenhang zwischen Diabetes und Demenz, Hörverlust und einigen Krebsarten aufgezeigt. Experten weisen darauf hin, dass die Ernährung eine Schlüsselrolle bei der Vorbeugung und Behandlung von Diabetes und Prädiabetes spielt - vor allem eine Ernährung mit viel Obst und Gemüse. Hier setzt das Pflanzenkochbuch für Diabetes an und hilft Menschen mit Diabetes - oder einem entsprechenden Risiko - mehr Pflanzen zu genießen. Das Schlüsselwort ist "genießen".
Hier bietet Jackie Newgent, RDN, CDN, eine preisgekrönte Kochbuchautorin und klassisch ausgebildete Köchin, 100 Prozent pflanzliche Rezepte an, die voller Geschmack sind und frisch und modern wirken. Gleichzeitig sind die Gerichte für alle Esser geeignet, nicht nur für Vegetarier. Das Buch ist vollgepackt mit mehr als 125 Rezepten, vielen herzhaften Hauptgerichten, schmackhaften Menüs und Hunderten von hilfreichen Tipps. In Anlehnung an die aktuellen ernährungstherapeutischen Richtlinien können die Leser einem flexiblen Plan folgen, ohne sich zu sehr auf Kalorien, das Zählen von Kohlenhydraten oder andere strenge Makronährstoff- oder Mikronährstoffparameter zu konzentrieren. Menschen mit Diabetes und Prädiabetes - und ihre Familien und Freunde - werden von der Köstlichkeit profitieren, die das pflanzenbasierte Diabetes-Kochbuch auf den Tisch bringt, und von der guten Gesundheit, die es in ihr Leben bringt!
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780757324826 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 304 |
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