Bewertung:
Das Einkorn-Kochbuch wird wegen seiner schmackhaften Rezepte und seines informativen Inhalts über Einkornmehl, ein uraltes Getreide, das als nährstoffreicher und leichter verdaulich als moderner Weizen gilt, gut aufgenommen. Allerdings leidet das Buch unter der schlechten Qualität der Veröffentlichung, dem verwirrenden Layout und einigen Ungereimtheiten in den Rezepten und Anleitungen.
Vorteile:Das Buch enthält eine Vielzahl von Rezepten, die gut funktionieren, bietet historische Einblicke in Einkorn, stellt seine gesundheitlichen Vorteile vor und wird für die Köstlichkeit der mit Einkorn zubereiteten Speisen gelobt. Viele Rezensenten berichten, dass ihre Familienmitglieder, insbesondere diejenigen mit Glutenempfindlichkeit, die Rezepte genießen.
Nachteile:Die Kritiker erwähnen mehrere Probleme, darunter die schlechte Qualität der Veröffentlichung (schwer lesbarer Text und schlecht formatierte Verzeichnisse), ein verwirrendes Layout (Anweisungen vor Zutaten), die Verwendung von handelsüblicher Hefe in den Rezepten und der Hinweis, dass viele Rezepte immer noch Allzweckmehl enthalten. Einige Nutzer waren der Meinung, dass das Buch ihre Erwartungen an traditionelle Einkornbrot-Rezepte nicht erfüllt.
(basierend auf 101 Leserbewertungen)
The Einkorn Cookbook: Discover the World's Purest and Most Ancient Form of Wheat: Delicious Flavor - Nutrient-Rich - Easy to Digest - Non-Hy
Wenn Sie noch nichts von Einkorn gehört haben, können Sie sich auf etwas gefasst machen. Leicht verdaulich, weniger anfällig für Darmentzündungen, verträglich für Menschen mit Glutensensibilität - das sind nur einige Gründe, warum das uralte Korn, das als Einkorn bekannt ist, schnell zu einem der beliebtesten Körner/Mehle auf dem Markt wird - ganz zu schweigen von seinem süßen Geschmack und seiner seidigen Konsistenz.
Wie kann man dieses uralte Getreide zubereiten? Die beliebten Food-Blogger Tim und Shanna Mallon von Food Loves Writing bringen Einkorn in diesem wunderschönen Vollwertkochbuch mit über 100 Rezepten mit dem ältesten Getreide der Welt direkt auf Ihren Tisch. Die Rezepte sind in Abschnitte wie Frühstück, Vorspeisen, Brote, Hauptgerichte und Desserts unterteilt und beinhalten solche Hits wie: Gemüsequiche mit Einkornkruste, Grünkohlsalat mit Einkornbeeren, Einkorn-Cranberry-Walnuss-Brot, Einkorn-Zimtbrötchen, Eichelkürbis mit karamellisierten Zwiebeln, Einkornsalat und mexikanische Schokoladen-Einkorn-Kekse.
Machen Sie sich bereit, Einkorn zu lieben, nicht nur wegen seiner gesundheitlichen Vorteile, sondern auch wegen seines wunderbaren Geschmacks. Wenn Sie das Einkorn-Kochbuch einmal ausprobiert haben, werden Sie nie wieder zurückgehen.
| ISBN: | 9781592336425 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
| Seitenzahl: | 176 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
