Leserbewertungen
Zusammenfassung:Die Bewertungen des Kochbuchs „Koreanisch kochen leicht gemacht“ heben seine Zugänglichkeit und seinen informativen Charakter hervor, insbesondere für Anfänger, die in die koreanische Küche eintauchen wollen. Während viele Nutzer das Buch für seine praktischen Rezepte und die schöne Aufmachung loben, bemängeln einige, dass die Auswahl an Rezepten begrenzt ist und das Buch nicht für diejenigen geeignet ist, die einen umfassenden Überblick über die traditionelle koreanische Küche suchen.
Vorteile:Zugängliche Rezepte für 2-4 Personen, hilfreiche Zutatenlisten mit amerikanischen Entsprechungen, schöne Fotos, geeignet für Anfänger, großartig für die Hausmannskost, und viele Nutzer schätzen die Authentizität und den Geschmack der Gerichte.
Nachteile:Begrenzte Auswahl an Rezepten, einige finden es weniger geeignet für Anfänger, Kritik, dass einige Rezepte zu ausgefallen oder nicht repräsentativ für traditionelle koreanische Gerichte sind, und mögliche Redundanz für diejenigen, die bereits ähnliche Kochbücher besitzen.
(basierend auf 12 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Food of Korea: 63 Simple and Delicious Recipes from the Land of the Morning Calm
Inhalt des Buches:
Mit diesem einfach zu befolgenden Kochbuch können Sie Ihre koreanischen Lieblingsrezepte nachkochen und neue Gerichte entdecken. Die koreanische Küche ist ein verlockendes Gleichgewicht von Geschmack und Textur - feurige Paprika bildet einen Kontrapunkt zum milden Reis, duftendes Sesamöl verleiht Fleisch und Gemüse einen Hauch von Süße, und eingelegtes Kimchi sorgt mit seiner Schärfe und seinem Knuspern für Würze. Und das Beste ist, dass die koreanische Küche den Schwerpunkt auf Gemüse und Getreide legt, was sie ebenso gesund wie lecker macht.
Dieses koreanische Kochbuch enthält mehr als 60 Rezepte, die von den berühmten Köchen des Shilla Hotels in Seoul kreiert wurden. Entdecken Sie beliebte Gerichte wie Bulgogi mit Rindfleisch, Bibimbap (gedämpfter Reis mit Gemüse und roter Chilibohnenpaste) und gefülltes Gurken-Kimchi sowie andere köstliche und einfach zuzubereitende Gerichte wie Guljeolpan (neunteilige königliche Platte), Shinseolo und koreanische Festtagskuchen.
Atemberaubende Fotos, detaillierte Informationen zu den Zutaten und Einblicke in die Kultur dieses faszinierenden Landes machen The Food of Korea zum perfekten Begleiter für Ihr Abenteuer in der koreanischen Küche. Rezepte: ⬤ Klassisches Chinakohl-Kimchi ⬤ Traditionelle Pfannkuchenrollen aus Reismehl ⬤ Pilzauflauf ⬤ Geschmorte Rinderrippchen ⬤ Gegrillter Roter Schnapper ⬤ Ingwer-Kekse in Honig getaucht.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780804855013 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 112 |
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