Bewertung:
Das Buch „The Food Truck Handbook“ von David Weber wird von den Lesern, die in das Food-Truck-Geschäft einsteigen oder ihre Kenntnisse darüber erweitern wollen, im Allgemeinen gut aufgenommen. Es bietet praktische Ratschläge und Einblicke von einem erfahrenen Autor, was es zu einer wertvollen Ressource sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Unternehmer in der Branche macht. Einige Leser waren jedoch der Meinung, dass die Informationen veraltet sind oder es an Details mangelt, insbesondere in bestimmten Bereichen.
Vorteile:⬤ Umfassende und detaillierte Anleitung zur Gründung und zum Betrieb eines Food Trucks.
⬤ Praktische Ratschläge mit Beispielen aus der Praxis, die für Anfänger wertvoll sind.
⬤ Ein fesselnder Schreibstil, der das Buch angenehm zu lesen macht.
⬤ Hilfreiche Tipps zu verschiedenen Aspekten des Foodtruck-Geschäfts, einschließlich Vorschriften, Marketing und Betrieb.
⬤ Bietet Einblicke, die auf der umfangreichen Erfahrung des Autors in der Branche basieren.
⬤ Einige Leser sind der Meinung, dass die Informationen veraltet sind, vor allem in Bezug auf die Buchhaltungspraktiken.
⬤ In einigen Rezensionen wird erwähnt, dass das Buch bei bestimmten Themen nicht tief genug geht oder nicht schnell genug auf den Punkt kommt.
⬤ Möglicherweise ist das Buch eher für Foodtrucks in Großstädten geeignet und weniger für solche in kleineren Städten.
⬤ Einige Leser äußerten ihre Frustration über die Marketingtaktik des Autors und seine vermeintliche Voreingenommenheit.
(basierend auf 186 Leserbewertungen)
The Food Truck Handbook: Start, Grow, and Succeed in the Mobile Food Business
Wie man im Foodtruck-Geschäft startet, wächst und Erfolg hat.
Food Trucks sind zu einem äußerst beliebten und wichtigen Teil des Gastgewerbes geworden. Die Verbraucher strömen in Scharen zu diesen mobilen Lebensmittelbetrieben, was nationale Food-Truck-Wettbewerbe und sogar eine dem Thema gewidmete Sendung auf The Food Network inspiriert hat. Die im Vergleich zur Gründung eines Restaurants relativ niedrigen Einstiegskosten sowie die kostenlosen und kostengünstigen Möglichkeiten, sie über Plattformen wie die sozialen Medien an die Massen zu vermarkten, sind nur zwei der Gründe, warum Food Trucks angehende Unternehmer anziehen.
Der Autor David Weber, ein Verfechter von Food Trucks und selbst Unternehmer, gibt in seinem Buch The Food Truck Handbook praktische, schrittweise Ratschläge für die Verwirklichung Ihrer Träume vom mobilen Food Mogul. Dieses Buch durchbricht den ganzen Hype, um sowohl hoffnungsvollen Unternehmern als auch bereits etablierten Truck-Besitzern ein genaues Bild vom Leben auf der Straße zu vermitteln. Vom Konzept über die Gewinnung einer treuen Fangemeinde bis hin zur vorbeugenden Wartung Ihrer Ausrüstung deckt dieses Buch alles ab.
⬤ Enthält Profile erfolgreicher Foodtrucks, die detailliert auf deren Betrieb, Rentabilität und Skalierbarkeit eingehen.
⬤ Einführen von Best Practices für den Betrieb Ihres Trucks mit Hilfe von einzigartigen Vorlagen für die Auswahl von Verkaufsstandorten, einer Checkliste für die Eröffnung, einer Checkliste für den Abschluss und vielem mehr.
⬤ Erstellen Sie einen soliden Geschäftsplan mit einem vernünftigen Budget und der Suche nach Anbietern, denen Sie vertrauen können; betrachten Sie die täglichen Abläufe im Detail von Anfang bis Ende und erweitern Sie schließlich Ihr Geschäft.
⬤ Bleiben Sie schlank und profitabel, indem Sie die häufigsten Betriebsfehler vermeiden.
⬤ Der Autor David Weber ist Gründer und Präsident der NYC Food Truck Association (NYCFTA), die kleine Unternehmen zusammenbringt, die hochwertige Food Trucks in New York City besitzen und betreiben und sich auf Innovationen im Gastgewerbe, hochwertige Lebensmittel und die Entwicklung der Gemeinschaft konzentrieren.
| ISBN: | 9781118208816 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2012 |
| Seitenzahl: | 288 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
