Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch untersucht die Feinheiten und versteckten Kosten der Lebensmittelindustrie, wobei der Schwerpunkt darauf liegt, wie die verschiedenen Interessengruppen - von den Landwirten bis zu den Beschäftigten in den Lebensmittelgeschäften - oft ausgebeutet werden, um die Lebensmittelpreise niedrig zu halten. Es ist eine Mischung aus persönlichen Geschichten, investigativem Journalismus und historischem Kontext, die es zu einer fesselnden Lektüre für alle macht, die sich für die Lebensmittelproduktion und den Einzelhandel interessieren.
Vorteile:Das Buch ist gut recherchiert, in einem klaren und ansprechenden Stil geschrieben und bietet faszinierende Einblicke in die Lebensmittelindustrie. Viele Leser finden es erhellend und lehrreich, insbesondere was die Ausbeutung innerhalb der Lieferkette betrifft. Es ist für jeden empfehlenswert, der sich für den Einzelhandel oder die Lebensmittelbranche interessiert.
Nachteile:Einige Leser sind der Meinung, dass es dem Buch an Fokus mangelt, mit Kapiteln, die in unzusammenhängende Themen und unzusammenhängende Vignetten abdriften. Zu den Kritikpunkten gehören übermäßige Wortwahl, Humor, der von den Hauptpunkten ablenken könnte, und ein Mangel an ausführlichen Diskussionen über den Lebensmitteleinzelhandel selbst. Außerdem fanden einige, dass das Buch nicht ihren Erwartungen entsprach, die sie aufgrund des Titels hatten.
(basierend auf 182 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Secret Life of Groceries: The Dark Miracle of the American Supermarket
Inhalt des Buches:
Ein zutiefst neugieriger und unparteiischer Bericht über unseren nationalen Appetit". -- The New York Times
In der Tradition von Fast Food Nation und The Omnivore's Dilemma, eine außergewöhnliche Untersuchung des menschlichen Lebens im Herzen des amerikanischen Lebensmittelladens
Das Wunder des Supermarktes war noch nie so offensichtlich wie heute. Wie die Ärzte und Krankenschwestern, die sich um die Kranken kümmern, werden plötzlich die Männer und Frauen, die unsere Regale bestücken und unsere Lagerhäuser betreiben, als "unverzichtbare" Arbeitskräfte angesehen, die uns eine Lebensqualität bieten, die wir nur allzu leicht als selbstverständlich ansehen. Doch die traurige Wahrheit ist, dass die Lebensmittelindustrie diese Arbeitnehmer seit Jahrzehnten im Stich lässt.
In diesem fesselnden Buch lüftet der Autor Benjamin Lorr den Vorhang über die äußerst geheimnisvolle Lebensmittelindustrie. Mit einer Kombination aus gründlichen Recherchen, eindringlichen Berichten und scharfer, oft zum Lachen komischer Prosa führt Lorr eine wilde Untersuchung durch und fragt, was es braucht, um einen Supermarkt zu betreiben? Wie kommen unsere Lebensmittel in die Regale? Und wer leidet unter unseren wachsenden Ansprüchen an Bequemlichkeit und Effizienz? Auf dieser Reise:
⬤ Wir lernen die Geheimnisse des Erfolgs von Trader Joe's von Trader Joe selbst.
⬤ Fahren Sie mit Truckern, die in einem Job gefangen sind, den sie "Sharecropping auf Rädern" nennen.
⬤ Mit Aktivisten in Industriebetriebe eindringen, um zu erfahren, was nötig ist, damit ein Produkt mit Gütesiegeln wie "fairer Handel" und "Freilandhaltung" ausgezeichnet wird.
⬤ Folgen Sie Unternehmern bei ihrem Kampf um Regalplätze und lernen Sie wichtige Tipps, Tricks und Fallen für jedes neue Lebensmittelunternehmen kennen.
⬤ Reisen Sie mit Migranten, um schockierende Zwangsarbeitspraktiken mit ihren Augen zu sehen.
The Secret Life of Groceries ist das Ergebnis von fünf Jahren Recherche und Hunderten von Interviews auf allen Ebenen der Branche. Es ist eine unverzichtbare Lektüre für alle, die unser Lebensmittelsystem verstehen wollen - mit einem kraftvollen sozialen Kommentar zum typisch amerikanischen Streben nach mehr und einem mitfühlenden Einblick in das Leben derer, die es liefern.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780553459418 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 336 |
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