Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Kochbuch erhielt überwältigend positive Kritiken für seine leicht nachzukochenden Rezepte, die wertvollen Informationen über Ernährungsumstellungen und die praktischen Tipps für die Essensplanung, insbesondere für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder -einschränkungen. Viele Rezensenten lobten die köstlichen Geschmacksrichtungen der Gerichte und die hilfreichen Anleitungen der Autorin. Einige Nutzer fanden die Rezepte jedoch zu einfach oder nicht abwechslungsreich genug für ihren Geschmack.
Vorteile:Einfache und leckere Rezepte, praktische Tipps für die Essensplanung, wertvolle Informationen zu Ernährungseinschränkungen, inspirierend für Familien mit Lebensmittelallergien, ermutigt zu gesunder Ernährung mit leicht zugänglichen Zutaten, schön aufgemachtes Buch, geeignet für verschiedene Ernährungsbedürfnisse wie getreidefrei, milchfrei und zuckerfrei.
Nachteile:Einige Rezepte werden als zu einfach oder grundlegend empfunden, zu wenig Abwechslung für erfahrene Köche, nicht geeignet für diejenigen, die noch Zuckerersatzstoffe konsumieren oder komplexere Gerichte suchen.
(basierend auf 57 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Grain-Free, Sugar-Free, Dairy-Free Family Cookbook: Simple and Delicious Recipes for Cooking with Whole Foods on a Restrictive Diet
Inhalt des Buches:
Enthält einen Monat lang sehr nahrhafte, kinderfreundliche Vollwertkost-Rezepte, Mahlzeitenpläne und detaillierte Einkaufslisten, die das Leben leichter machen!
Informativ und benutzerfreundlich.... die Gerichte sind schön und einfach fotografiert, und die Rezepte sind unkompliziert und erreichbar.... Als Mutter mit einer Leidenschaft für leckeres und gesundes Essen fand ich dieses Buch inspirierend."Natural Medicine Journal
Dies ist ein Muss für jeden, der sich mit der Gesundheit und dem Wohlbefinden von Kindern beschäftigt! Es sind wertvolle Informationen, die wir alle hören müssen."--Hilary Boynton, Autorin von The Heal Your Gut Cookbook
Das getreidefreie, zuckerfreie, milchfreie Familienkochbuch bietet ein neues System für die Zubereitung von Speisen und die Herangehensweise an die Küche, das Kinder in das Kochen einbezieht und die Begeisterung für das Essen fördert (eine große Herausforderung bei restriktiven Diäten). Die Rezepte sind reich an gesunden Fetten, nährstoffreichem Gemüse, Fermenten und grasgefüttertem Fleisch und enthalten Snacks, Schulmahlzeiten und köstliche süße Leckereien, die den Geschmack von zuckerhaltigen Desserts in den Schatten stellen. Wenn Eltern Leahs Mahlzeitenplänen folgen, können sie sicher sein, dass jeder in der Familie zufrieden ist und dass das Kochen mit einer restriktiven Diät über einen langen Zeitraum hinweg Spaß macht und machbar ist. Familien, die wissen, dass sie sich von Getreide, Zucker und Milchprodukten befreien möchten, sich aber nicht trauen, damit anzufangen, werden Webbs Ratschläge und Problemlösungen von unschätzbarem Wert finden.
Die Rezepte umfassen:
⬤ Frühstücke und „Brote“.
⬤ Hauptgerichte.
⬤ Gemüseseiten und Salate.
⬤ Suppen und Eintöpfe.
⬤ Snacks.
⬤ Saucen, Dips und Dressings.
⬤ Smoothies und andere Getränke.
⬤ Fermente.
⬤ Süße Leckereien.
Das Kochbuch beschreibt familienerprobte Methoden, die eine effektive und effiziente Zubereitung ermöglichen, einschließlich alltäglicher Grundrezepte, die mit der Zeit zu einem Teil des intuitiven Prozesses eines Kochs werden. Das Beste daran ist, dass Leah, obwohl sie fast jedes einzelne Frühstück, Mittagessen, Abendessen und jeden Snack ihrer Familie mit Vollwertprodukten zubereitet, nur vier bis sechs Stunden pro Woche mit der Zubereitung von Lebensmitteln verbringt! Durch die Bevorratung ihrer Gefriertruhe, die Vorbereitung der Küche, das Einkaufen und Kochen in großen Mengen und die konsequente Planung der Mahlzeiten ist dieser Ernährungsplan nicht nur möglich, sondern auch machbar und erfüllend.
Bereiten Sie sich darauf vor, dass dieses Kochbuch Ihr Leben radikal verändern wird!
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781603587594 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 320 |
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