Bewertung:
Das Buch hat überwältigend positive Kritiken für seine leicht nachzuvollziehenden Rezepte, köstlichen Geschmacksrichtungen und ansprechenden Fotos erhalten. Es wird besonders dafür gelobt, dass es sich an vielbeschäftigte Menschen richtet und eine Vielzahl von vegetarischen und veganen Optionen bietet. Einige Rezensenten merkten jedoch an, dass der Begriff „Batch Cooking“ für diejenigen, die für mehr als eine Person kochen, irreführend sein könnte.
Vorteile:Tolle und einfache Rezepte, ansprechende Fotos, perfekt für vielbeschäftigte Menschen, Vielfalt an vegetarischen und veganen Gerichten, hervorragend für das Kochen in kleinen Mengen, klare Anweisungen, gut als Geschenk geeignet.
Nachteile:⬤ Der Titel 'Batch Cooking' könnte in die Irre führen
⬤ Rezepte könnten als eiweißarm empfunden werden
⬤ nicht geeignet für größere Batch Cooking Bedürfnisse.
(basierend auf 13 Leserbewertungen)
The Green Batch Cook Book: Vegetarian and Vegan Recipes for Busy People
Köstliche vegetarische und vegane Rezepte für Vielbeschäftigte.
Der phänomenale Anstieg der Popularität von Veganismus, pflanzlicher Kost und flexibler Ernährung bedeutet, dass immer mehr von uns regelmäßig fleischlose Gerichte kochen. Die Sorge um die Verschwendung und das Budget hat dafür gesorgt, dass bewusste Entscheidungen über die Verwendung von Resten und eine Ernährung von der Wurzel bis zum Spross zum Mainstream geworden sind.
Da die traditionellen Rezepte zum Nachkochen jedoch oft auf Fleischgerichte ausgerichtet sind, kann es schwierig sein, brillante vegetarische und vegane Ideen zu finden. Hier kommt The Green Batch Cook Book ins Spiel, das die lebendigen, frischen Aromen von Obst und Gemüse in einer innovativen und luftigen Sammlung von 70 fleischfreien Rezepten nutzt.
Beginnen Sie den Tag mit einem herrlichen Frühstück - Süßkartoffel-Feta-Frittata, Marmite-Käse-Brote, rosa Rhabarber-Custard-Pfannkuchen - oder backen Sie einfach eine Ladung Preiselbeer-Zwieback für unterwegs. Zu den Rezepten für ein schnelles Mittagessen gehören eine langsam gebratene Thymian-Tomaten-Suppe, knusprige Pilz-Würstchen-Rollen, frühlingsgrüne Kartoffelstäbchen und ein einfacher, aber unwiderstehlicher Brokkoli-Zitronen-Mandel-Salat.
Füttern Sie eine große Gruppe? Schauen Sie sich das familienfreundliche Kapitel "Große Mengen" mit verlockenden Rezepten für Grünkohl-Spinat-Lauch-Lasagne, Sommer-Gemüse-Patch-Risotto, klebrige Auberginen-Bao-Brötchen oder Bärlauch-Pesto an. Und wenn Sie Lust auf Süßes haben, werden Sie die kinderleichten Cornflake-Florentiner, den riesigen Buttermilch-Schoko-Orangen-Kuchen, die spritzigen Zitronen-Holunderblüten-Scheiben oder das wilde Hummelbeer-Sorbet lieben.
| ISBN: | 9781472147080 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 224 |
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