Bewertung:
Bei dem Buch handelt es sich um einen Nachdruck, der eine vielfältige Sammlung von Rezepten mit Schwerpunkt auf herzhaften, schmackhaften Gerichten vor allem aus der französischen, italienischen, nordafrikanischen und nahöstlichen Küche bietet. Obwohl das Buch aufgrund fehlender Bilder nicht sehr ansprechend ist, werden die Rezepte aufgrund ihrer Qualität und Vielfalt sehr geschätzt.
Vorteile:⬤ Bietet eine große Vielfalt an Rezepten und Zutaten.
⬤ Die Rezepte verwenden gesunde und vielfältige Zutaten, die in anderen Kochbüchern nicht üblich sind.
⬤ Klare Anweisungen und Zutatenlisten machen das Buch trotz fehlender Bilder zugänglich.
⬤ Spricht diejenigen an, die nach herzhaften, sättigenden Mahlzeiten suchen.
⬤ Positive Rezensionen heben es als wertvolle Ergänzung einer Kochbuchsammlung hervor.
⬤ Keine Bilder, was diejenigen abschrecken könnte, die visuelle Anleitungen in Kochbüchern bevorzugen.
⬤ Einige Rezepte enthalten schwer zu findende Zutaten oder erfordern fortgeschrittene Kochtechniken, so dass sie für Anfänger weniger geeignet sind.
⬤ Bestimmte Zutaten, wie z. B. Wild, sind für die meisten Menschen schwer oder gar nicht zu beschaffen.
(basierend auf 6 Leserbewertungen)
The Good Food
Eine dauerhaft beliebte Sammlung beliebter Gerichte aus aller Welt mit klassischen und leicht zu kochenden Rezepten
Als es 1985 zum ersten Mal veröffentlicht wurde, war The Good Food eines der ersten Kochbücher, das sich der Zelebrierung der beliebtesten und befriedigendsten Grundnahrungsmittel der Freizeitküche widmete, und mehr als dreißig Jahre später ist es immer noch ein Klassiker seines Genres.
Ausgehend von den verschiedenen Kochtraditionen Amerikas, Italiens, Frankreichs, Indiens, Marokkos und des Nahen Ostens haben Daniel Halpern und Julie Strand fast zweihundert Rezepte zusammengestellt, darunter nicht nur die wichtigsten Beispiele der jeweiligen Küche, sondern auch ungewöhnliche Gerichte, die für überraschende kulinarische Genüsse sorgen. Das Buch enthält internationale Grundnahrungsmittel wie Gazpacho und Jambalaya, aber auch unerwartete Köstlichkeiten wie Bobotie, Lammeintopf mit Auberginen, Safran und Ingwer sowie Penne mit schwarzem Olivenpüree und Ricotta.
The Good Food legt den Schwerpunkt dort, wo er hingehört: auf das Vergnügen, exzellente und zeitlose Gerichte zuzubereiten - und zu essen.
| ISBN: | 9780062879691 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 320 |
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