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Originaltitel:
The Hachland Hill Cookbook: The Recipes & Legacy of Phila Hach
Inhalt des Buches:
Carters erstes Kochbuch, The Hachland Hill Cookbook, ist eine Hommage an seine Großmutter: The Recipes and Legacy of Phila Hach (Das Hachland Hill Kochbuch: Die Rezepte und das Vermächtnis von Phila Hach), erzählt die vielen Geschichten und Rezepte, die das Leben der legendären Südstaatenköchin, Autorin und Fernsehpersönlichkeit geprägt haben.
Hach bringt die Rezepte seiner Großmutter, von denen viele altbewährte Klassiker sind, in die heutige Zeit, indem er sie auf seine eigene Art und Weise neu interpretiert. Zwischen Rezepten für Hoecakes, Eiersalat-Toast, altmodische Teekuchen und Brathähnchen finden sich Essays über Philas zahlreiche Lebenserfolge - von ihren Jahren als Flugbegleiterin auf Weltreise über die erste Frau, die eine Fernsehsendung im Süden moderierte, bis hin zum Kochen für die Vereinten Nationen und der Leitung ihres geliebten Hachland Hill Inn.
Das Hachland Hill Cookbook wurde geschrieben, um Phila Hachs Vermächtnis als Pionierin der Kochkunst zu erzählen und zu bewahren. Es fängt eine wichtige Geschichte ein und lässt ein ganz neues Publikum an Philas Kochkünsten teilhaben.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781951217457 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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