Bewertung:
In den Rezensionen wird das Buch als informative Einführung in die ökologische Lebensmittelwirtschaft gelobt, wobei die Nützlichkeit für Anfänger und die Fähigkeit, komplexe Konzepte zu vereinfachen, hervorgehoben werden. Einige Rezensenten äußern sich jedoch besorgt über den industriellen Biomarkt und empfehlen den Lesern, zusätzliche Recherchen zu diesem Thema durchzuführen.
Vorteile:Informative Einführung in ökologische Lebensmittel, vollgepackt mit wertvollen Informationen, geeignet für Anfänger und zur Vertiefung des Wissens, schnell und bequem zu lesen, dient als gute Ressource zum Verständnis der ökologischen Lebensmittelindustrie.
Nachteile:Einige Inhalte sind veraltet, Bedenken über die Vereinnahmung der Bio-Bewegung durch die industrielle Landwirtschaft, eine Aufforderung an die Leser, über die Erkenntnisse des Buches hinaus eigene Recherchen anzustellen.
(basierend auf 6 Leserbewertungen)
The Organic Food Handbook: A Consumer's Guide to Buying and Eating Orgainc Food
Das Handbuch Bio-Lebensmittel greift einen wichtigen Trend auf und bietet einen übersichtlichen, leicht verständlichen Leitfaden für den Verzehr und Kauf von Bio-Lebensmitteln.
Es erklärt klar und deutlich, was Bio-Lebensmittel sind, wie sie hergestellt werden und wo man sie zu den günstigsten Preisen kaufen kann. Das Buch behandelt auch, wie konventionelle Lebensmittel unsere Gesundheit und Umwelt gefährden, warum Bio für uns alle eine gesündere und sicherere Wahl ist, wie die Bio-Zertifizierung sicherstellt, dass Bio-Lebensmittel nach den höchsten Standards produziert werden, und wie die hohen Kosten für konventionelle Lebensmittel in den von uns unterstützten Subventionen versteckt sind.
Dieses Buch zeigt, dass Bio-Lebensmittel sowohl für unsere persönliche Gesundheit als auch für die Umwelt von Vorteil sind. Biologisch zu essen trägt zu einer nachhaltigeren Welt und einer gesünderen Zukunft bei.
| ISBN: | 9781591201595 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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