Das Handbuch für Männerkuchen: Der komplette Leitfaden für die Herstellung und das Backen des perfekten Kuchens

Bewertung:   (4,7 von 5)

Das Handbuch für Männerkuchen: Der komplette Leitfaden für die Herstellung und das Backen des perfekten Kuchens (Andrew Webb)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch ist ein optisch ansprechender und leicht verständlicher Leitfaden für die Zubereitung einer Vielzahl von Fleischpasteten, begleitet von schönen Fotos und allgemein leicht zu befolgenden Rezepten. Während viele Nutzer die Vielfalt und die Präsentation der Rezepte schätzten, gab es einige Kritikpunkte bezüglich der Komplexität bestimmter Rezepte und einer möglichen Voreingenommenheit gegenüber britischen Maßen.

Vorteile:

Wunderschön illustriert
leicht nachzuvollziehende Rezepte
große Vielfalt an Kuchenideen
Rezepte mit ansprechenden Fotos
sowohl für Anfänger als auch für Enthusiasten geeignet
eignet sich hervorragend als Geschenk
positives Feedback zu Geschmack und konsistenten Resultaten.

Nachteile:

Einige Rezepte sind zu kompliziert, insbesondere die Rindfleischpastete
begrenzte Auswahl an Schweinefleischpasteten
britisch orientierte Zutaten und Messanweisungen könnten nicht-britische Benutzer abschrecken
bestimmte Zutaten sind nicht klar in die Rezepte integriert.

(basierend auf 58 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Men's Pie Manual: The Complete Guide to Making and Baking the Perfect Pie

Inhalt des Buches:

In The Men's Pie Manual erfahren Sie alles, was Sie über die Herstellung und das Backen richtiger Torten wissen müssen. Von Werkzeugen und Geräten über den perfekten Teig bis hin zu fantastischen Füllungen - damit werden Sie Ihre Freunde und Familie begeistern. Denn wenn Sie einen großen, goldenen Kuchen auf den Tisch bringen und vorsichtig in den flockigen Teig einbrechen oder einen gedämpften Pudding aufschlagen und die Füllung langsam herauspurzeln lassen, ist jeder, der davon nicht beeindruckt ist, keinen Platz an Ihrem Tisch wert; holen Sie seinen Mantel.

Ausrüstung - alles, was Sie brauchen, von der Springform bis zum Nudelholz, und wie Sie mit Ihrem Messer umgehen.

Teig - vom Mürbeteig bis zum Plunderteig. Wie Sie die goldene Hülle für Ihre Pasteten herstellen.

Brühen und Soßen - Können Sie eine Tasse Tee kochen? Ja? Dann können Sie Brühe kochen. So einfach ist das, und ein wichtiger Bestandteil von Pasteten.

Rezepte - Haben Sie Lust auf eine riesige Steak- und Ale-Pastete oder möchten Sie den Jungs Ihre selbstgemachte Melton Mowbray-Schweinefleischpastete vorführen?

Wie wäre es mit einem klassischen Apfel- oder Kirschkuchen? Und schließlich werden auch Dinge behandelt, die fast wie Pasteten aussehen, wie z. B. Wurstbrötchen, Pasteten und Beef Wellingtons.

Weitere Daten des Buches:

ISBN:9780857332875
Autor:
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Einband:Hardcover

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