Bewertung:
Das Buch bietet eine Mischung aus Erzählungen, kulturellen Einblicken und praktischen Informationen über Schnaps und Destillation. Während einige Leser es unterhaltsam und informativ finden, kritisieren andere, dass es zu grundlegend ist oder nützliche Details für ernsthafte Destillateure fehlen.
Vorteile:Gut geschrieben mit einem ausgewogenen Verhältnis von Geschichten, Kultur und praktischen Informationen. Bietet eine gute Einführung in die Grundlagen des Destillierens mit klaren Erklärungen der wichtigsten Konzepte. Enthält Verweise auf Orte, an denen man Schnaps erleben kann, und bietet mit Fotos einen gewissen visuellen Anreiz.
Nachteile:Wird von einigen als kurz und banal empfunden, und es fehlt an Tiefe für diejenigen, die ernsthaftes Destillationswissen suchen. Enthält sich wiederholende Informationen, die auch anderswo leicht zu finden sind, und ist für erfahrene Bierbrauer oder diejenigen, die nach einer eingehenden Anleitung suchen, möglicherweise nicht nützlich.
(basierend auf 4 Leserbewertungen)
The Craft & Culture of Artisan Schnaps
The Craft & Culture of Artisan Schnaps zeigt den Unterschied zwischen österreichischem Schnaps und dem Schnaps, den viele Amerikaner kennen.
Schnaps wird durch Destillation von Früchten hergestellt - ähnlich wie Branntwein, Grappa und Sliwowitz. Er unterscheidet sich völlig von seiner amerikanischen Version, die aus mit Früchten versetztem Wodka besteht.
Das Buch The Craft & Culture of Artisan Schnaps ist teils Memoiren, teils Anleitung und erzählt die Geschichte der eigenen Erfahrungen des Autors in den österreichischen Alpen, wo er Schnaps lernte, schätzte und herstellte. Ross teilt seine Erkenntnisse und Rezepte mit seinen Lesern.
| ISBN: | 9780991043637 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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