Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch „Heal Your Gut“ hat aufgrund seiner klaren Anweisungen, der schönen Aufmachung und der hilfreichen Rezepte, die den Leser durch die GAPS-Diät führen, überwältigend positive Kritiken erhalten. Viele Rezensenten loben die Wirksamkeit der Rezepte bei der Verbesserung der Darmgesundheit nicht nur für sich selbst, sondern auch für ihre Kinder. Einige Kritiker erwähnen jedoch Ungereimtheiten bei den Rezeptstufen und einige unzuverlässige Kochanleitungen.
Vorteile:⬤ Ausgezeichnetes Layout und schöne Präsentation.
⬤ Klare Anweisungen und gut organisierte Rezepte, die die GAPS-Diät vereinfachen.
⬤ Leckere und nahrhafte Rezepte, die leicht nachzukochen sind.
⬤ Hilfreiche Ergänzung zum Hauptbuch der GAPS-Diät, die das Verständnis und die Umsetzung erleichtert.
⬤ Positive Auswirkungen auf die Gesundheit und das Wohlbefinden, die von vielen Nutzern berichtet werden, einschließlich erfolgreicher Erfahrungen mit Kindern, die die Diät anwenden.
⬤ Einige Rezepte weisen Unstimmigkeiten bezüglich der Ernährungsstufe auf, was zu Verwirrung führen kann.
⬤ Einige Nutzer halten bestimmte Rezepte für unzuverlässig in Bezug auf Kochzeiten und -techniken.
⬤ Einige Rezepte werden als zu einfach für erfahrene Köche angesehen.
⬤ Einige Kritiker erwähnten seltsame Tonwechsel und eine Sprache, die in einem Kochbuch fehl am Platz wirkt.
(basierend auf 399 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Heal Your Gut Cookbook: Nutrient-Dense Recipes for Intestinal Health Using the Gaps Diet
Inhalt des Buches:
Mit mehr als zweihundert einfachen, nährstoffreichen und ansprechenden Rezepten wurde The Heal Your Gut Cookbook von den GAPS-Diät-Experten Hilary Boynton und Mary G. Brackett entwickelt, um die Heilung Ihres Darms und die Behandlung der daraus resultierenden Krankheiten zu unterstützen.
Entwickelt von der bahnbrechenden britischen Ärztin Dr. Natasha Campbell-McBride, die auch das Vorwort des Buches verfasst hat, bezieht sich der Begriff "Gut and Psychology Syndrome" (GAPS) auf Erkrankungen wie ADS/ADHS, Autismus, Süchte, Depressionen und Zwangsstörungen, die auf einen undichten Darm und eine Dysbiose zurückzuführen sind oder dadurch verschlimmert werden. GAPS bezieht sich auch auf chronische, darmbedingte körperliche Erkrankungen wie Zöliakie, rheumatoide Arthritis, Diabetes Typ 1 und Morbus Crohn sowie Asthma, Ekzeme, Allergien, Schilddrüsenerkrankungen und mehr. Die GAPS-Diät ist eine Weiterentwicklung der Spezifischen Kohlenhydrat-Diät und richtet sich an Anhänger der Paleo-Diät, die immer noch um eine optimale Gesundheit kämpfen, sowie an alle, die sich für die gesundheitlichen Vorteile der Fermentation oder den Ernährungsansatz von Weston A. Price interessieren.
In The Heal Your Gut Cookbook lernen die Leser die wichtigsten Kochtechniken und Zutaten kennen, die das Rückgrat der GAPS-Diät bilden: die Arbeit mit Brühen und Fonds, das Einweichen von Nüssen und Samen, die Verwendung von Kokosnuss und die Kultivierung von Rohmilchprodukten. Die Autoren geben ermutigende Einblicke in ihr Leben und berichten, wie sich die Gesundheit ihrer Familien durch die Einhaltung dieser anspruchsvollen, aber wirkungsvollen Diät verändert hat.
Die GAPS-Diät wurde entwickelt, um das Gleichgewicht zwischen nützlichen und pathogenen Darmbakterien wiederherzustellen und den Darm durch den Verzicht auf Getreide, verarbeitete Lebensmittel und raffinierten Zucker und die sorgfältig abgestimmte Wiedereinführung von nährstoffreichen Lebensmitteln, einschließlich Knochenbrühen, rohen Milchprodukten, bestimmten fermentierten Gemüsesorten, Bio-Eiern aus Weidehaltung, Organfleisch und vielem mehr zu versiegeln.
Das Heal Your Gut Cookbook ist ein Muss, wenn Sie die GAPS-Diät befolgen, die GAPS-Diät in Erwägung ziehen oder einfach Ihre Verdauungsgesundheit und damit Ihr körperliches und geistiges Wohlbefinden verbessern wollen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781603585613 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
| Seitenzahl: | 320 |
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