Bewertung:
Das Kochbuch von Dzung Lewis wird für seine witzigen und schmackhaften Fusionsrezepte, das schöne Design und die leichte Zugänglichkeit für Hobbyköche hoch gelobt. Die Rezensenten schätzen die Vielfalt der Rezepte, darunter glutenfreie Optionen und gemütliche Gerichte, die für Familien geeignet sind. Mehrere Rezensenten äußern sich jedoch enttäuscht über die schlechte Bindung, die dazu führt, dass die Seiten kurz nach dem Kauf herausfallen.
Vorteile:⬤ Lustige und schmackhafte Fusionsrezepte, die leicht nachzukochen sind.
⬤ Schönes Design mit ansprechenden Fotos.
⬤ Große Vielfalt an Rezepten, darunter viele glutenfreie Optionen.
⬤ Nützlich für die Essensplanung und die Einführung neuer Geschmacksrichtungen.
⬤ Hochwertige Rezepte, die von erfahrenen Köchen und Anfängern gleichermaßen gelobt werden.
⬤ Schlechte Qualität des Einbands, bei dem die Seiten schon nach geringem Gebrauch herausfallen.
⬤ Einigen Rezepten fehlen begleitende Fotos, was es für diejenigen schwieriger macht, die auf visuelle Anleitungen angewiesen sind.
⬤ Einige wenige Rezensenten bemängeln die begrenzte Vielfalt, obwohl viele die Sammlung als beeindruckend bezeichnen.
(basierend auf 71 Leserbewertungen)
The Honeysuckle Cookbook: 100 Healthy, Feel-Good Recipes to Live Deliciously
100 leckere, gesunde Rezepte und zeitsparende Tipps für vielbeschäftigte Köche von der Gründerin und Moderatorin des Honeysuckle-Kanals auf YouTube. Das Honeysuckle-Kochbuch ist vollgepackt mit aufregenden Ideen für eine einfache, leicht zugängliche, asiatisch beeinflusste Küche zu Hause.
Mit 100 Rezepten, von den Frühstückslieblingen, die auf dem beliebten YouTube-Kanal der Autorin immer wieder die höchsten Zugriffszahlen erreichen (wie ihr Overnight Oats, 6 Ways), bis hin zu originellen Abwandlungen von Gerichten, die in einer Pfanne oder im Schnellkochtopf zubereitet werden können, ist dieses Buch genau das Richtige für alle, die sich gesunde, köstliche und schnelle Wohlfühlmahlzeiten wünschen. Dzungs Rezepte nehmen das Vertraute und stellen es ein wenig auf den Kopf: Marinara-Soße erhält durch die Zugabe von Fischsauce einen zusätzlichen Umami-Effekt, während Makkaroni und Käse durch die Verwendung von Kimchi zu mehr als nur einem Grundnahrungsmittel aus der Dose werden. Lattes erhalten durch kräftigen vietnamesischen Kaffee und süßen, blumigen Lavendel einen zusätzlichen Kick, und Quinoa-Pilaw wird mit einem cremigen Curry-Miso-Dressing vermischt.
Dzung zeigt den Lesern auch, wie man Lebensmittel einsparen kann, damit sie weniger Geld ausgeben, wie man Mahlzeiten saisonal plant und wie man Hauptgerichte und Beilagen aufeinander abstimmt, damit die Teller beeindruckend aussehen und gut schmecken. Mit schnellen Snack-Ideen, Rezept-Hacks, kinderleichten Anleitungen und genialen Tipps für eine hübsche Präsentation ist das Honeysuckle-Kochbuch die freundliche Hand, die vielbeschäftigte junge Köche in der Küche brauchen.
| ISBN: | 9780593135600 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 240 |
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